こんにちは😊
先日雪降りしきる中、ラーメン二郎八王子野猿街道店2さんへ行ってきました！
本当は先月末に行く予定だったのですが、風邪をひいてしまった為、今回は雪が降ろうとも何としてでも行くぞ！という気合いで片道1時間半かけて行きました(笑)
土曜日の12時半という絶対にいつもなら大行列ができているであろう時間に到着したものの、まさかの外待ち0！中待ちも0！
史上最速で着席することができました(笑)
注文は、限定ラーメンであるNaCl(塩ラーメン)を麺少なめで。後はネギと、最近日によって味付けの変わるトントロがしょうが味だったので、現金300円で購入しました。
トントロしょうがは先に提供。
優しい味付けの温かい塩スープに柔らかく生姜が香り、雪降る日に最高の一品。
豚も柔らかくて冷えきった体に優しく染み渡り、麺丼来る前に胃袋に納めました😊
そしていよいよコールの番。
野菜抜きでお願いしました。
本当はニンニクも入れたかったのですが、野猿のニンニクはかなりの荒みじん切りで個人的に苦手なので諦めました💧
圧倒的なビジュアル最高✌️
女性客にはウズラが入るのですが、初めて頂点に君臨されてました😂
野猿の豚って大きくて肉肉しいけど柔らかくて、ほんと美味しいよねぇ🐷
でも通常の豚2枚の他に、ガッツリ味染みされたほぐし豚が結構しっかり量入っていたのが謎です(笑)
いつから麺減らしたら豚が増えるシステムになったの？たまたま？(笑)
野猿といえばの濃厚クリーミーど乳化スープに、塩がマッチしまくってて最高だったなぁ…
シチューですか？ってくらいに濃厚。クリーミー。
塩っぱくなくて、でもちゃんと芯はあって、でもクリーミーなの素敵すぎる。
現金100円で販売していたバターを入れずともコク深いスープ。
個人的にバター入れるなら2回目とかがいいかも。最初はこのスープの味をしっかり味わって欲しいかも。
野猿特有の厚みのあるパツっとストレート麺は、この日は少し柔めだったけど、これはこはでいい。
最後ほぐし豚の回収にかなり時間を要しましたが(超満腹だったww)、なんとか完食出来ました✌️
次はデフォを食べに来る
