Damper是澳洲傳統的原住民麵包,材料有麵粉、水(或牛奶)、鹽,混合後用營火碳烤。這款深具代表性的麵包非常受原住民歡迎,以前則幫助過無數工人、露營人士和移民者在曠野中生存。