もうハナタレ沖縄ロケの時期なんだねーっ♪
ＮＡＣＳさんたち、今日も堪能してるのかなぁp(*^∇^*)q
いいですやねぇ～いいねいいね～
暖かいトコロ。
私も暖かいトコ、目指せばよかったかな？（汗）
先日＠３日、
なまら急遽だったけど、久々にちゃんと休みとなったので
かなり疲労困憊中だけども(-"-)
やっぱりどこかへ行きたいな☆って思っちゃいまして
９月に続いて、
今月もまた別の友達と美味しいモノと求めて!!（笑）
ドライブして来ちゃいました ε=ε=(o≧∇≦)o
「さぁ～ってと、どうしよっかな♪」
気がつけば、もう11月だものーぉ!!!
これからは雪が降る可能性があるようなトコへは
出掛けるのにも躊躇しちゃう季節になるんだなぁーっ。
そんなことを考えてたら、
ふと行くべき場所を思い出した(￣▽￣*)
そーだそーだ!!! 行っとかなくちゃ!!!
一人ヒラメく私（笑）
朝早く起きて、高速で3時間掛けてやって来たのは、
長野県・東御市。
美味しいランチを食べるためだけに!!!（笑）
はるばるやって参りましたーっ(o≧ー≦)b
大自然や景色のいい場所でゆったりと生活しながら
庭で花や野菜やハーブを育て、
自分の土地で育てた葡萄でワインを作り、
それらを使ったおいしい料理をレストランで人々にふるまう。
海外ではよく見かけるケド、
日本でも実現させてる場所があるんですね
農園ワイナリー。
ヴィラデスト ガーデンファームアンドワイナリー
前々から一度来てみたかったんです、ココ(*^ー^*)ノ
店内に入ると、いきなり
オーナーで画家・エッセイストの玉村豊男さん自身が
受付とかしていて、ちょっと吃驚（笑）
以前、星のやに泊まりに行った時に、偶然同じタイミングで
チェックイン＆ウェルカムドリンクをグビグビっとされてて
何か見た事ある人だなぁ？誰だっけ？？って思ってた私たち。
（あーゆーモヤモヤって気持ち悪いんだよね…(;´ｰ｀)）
今回は直ぐにちゃーんと分かりましたーっ（当たり前w）
この日は祝日ともあって、外にも待ってる方々が居たけれど
私たちは、ギリっギリだったけど予約出来たので
（なんせ休めると分かったのが３日前なので ('～`；)）
時間なんぞ気にせず、ランチコースをまったりと堪能☆
せっかくなので全皿ご紹介（笑）
◇アミューズ：長芋のグリルと里芋のクリケット
甘とうがらしのソースが面白い!!
◇前菜：秋のヴィラデスト
農園で取れた野菜・ハーブの盛り合わせ
かなりの量だけど、ドレッシングの味が絶妙で一辺倒にならず、
飽きずにさくっと食べれちゃいます!!!
添えられたロワイヤルと海老ブルーチーズ和えの箸休めが
これまた嬉しい★とっても美味しい一皿でした。
◇メイン：４＋２種の中からチョイス。
私は、信州サーモンとキノコの合わせ焼きを。
マスですね、味自体は。
ほわっとしているのに濃密で美味しかったです。
付け合わせのキノコのグリル、香りがよく食感もいい感じ♪
あぁ、秋ってホント美味しい!!!
友達は、信州豚のシードル煮 リンゴ添えを。
ちょこっと貰って食べてみたけど、すっごいホロッホロ。
脂身もシードルで締めてあるって感じで、さっぱりと頂けます。
りんごのほんのり甘酸っぱい香りもしっかり付いていて、
深～い味がしました。
◇デザート：お楽しみデザートコレクション
栗の渋皮煮のフラン、カボチャのアイス、リンゴ煮の盛り合わせ
カボチャのアイスがすごくなめらかでさっぱり★
だいたいが、ちょっともそもそしちゃったり、
逆に甘過ぎちゃったりしちゃうのに、
とってもバランスがいい自然な味。
皮のソースがこれまたアクセントになって面白い!!
あ！肝心の、食前・食中の飲み物ですが…
今回、自らドライバーを買って出ましたよぅ（笑）
え？！あぁた、買って出ちゃっていいの？！ってとこですが
私、持病（not内蔵w）絡みのちょっと合わない薬を…なので
いささか外で飲むことに不安があり、今回は特別に構わんさ！と（笑）
したがって、おいしいジュースを戴くのであります！（笑）
きっとおいしいよ！ジュースだって!
ってことで、
私はガーデンベリー・スカッシュを!!!
友達は、ヴィニュロンズリザーブのシャルドネ＆メルロー
きっちり赤白を堪能（やっぱ悔しい!!!/笑）
食後の飲み物
私はハーブティー
友達はコーヒーを頂きました。
パンは３種付いてきます。
前菜時にフォカッチャ、メイン時に２種出てきました。
どれもパン生地自体がとっても美味しくて、気に入りました。
パンは販売もしてるので、ちょっと買って帰ろっと♪
食事を終え、パンを買い、ギャラリーを見て、
そして、ワイナリーツアーに参加★
工房に入った途端、
赤ワインのような香りがプーンと漂うっっっ!!!
それはそれはすごい香りっっっ(」゜ロ゜)」
と思ったら、まさしく今！
赤ワイン用の葡萄を発酵させてる真っ最中だそう♪
ど～りで、香りが漂う訳だな（笑）
ちょこっと蓋を外して見せてくれたけど、
ホント、まんま発酵してて
自然の凄さを感じます。
パネルを使って、
ワイン用の葡萄の栽培課程を説明してくれました。
へぇ～木の剪定ってそうなんだ～とか、
どうして高いワインが生まれるのかとか、
なかなか興味深いお話(･∀･)
続いては、醸造過程の説明。
やっぱり寝かせる樽っていうのは、それぞれ特徴があるそうで
データ取って試行錯誤して、
その葡萄の味を活かせる樽に詰めるんだって♪
これまた楽しいお話(>∀<*)
最後は瓶詰めされたものが眠るワインセラーで、
作ってるワイン自体のお話。
ホントに小規模でやってらっしゃって、
なんと４人で栽培・醸造をされてるそう★
凄っ!!!
でも、作り手としても最高に幸せな事だよねきっと(*^ー^*)
手塩にかけて作った葡萄をワインにするまで
きっちりと自分の手で関わって、
一番いい状態にしてあげられるんだもん♪
いやぁ～ここのワインって幸せ者だなぁーっ（笑）
見学を終え、ちょこっとお庭を散策♪
秋だからやっぱり花は少ないけれど、
キレイに整えられた庭と向こうに見える山々の景色が、
とっても素敵☆
それにしても…とにかく風が冷た過ぎっっっ！！！
足早にガーデンを後にし、最後にショップへ立ち寄ることに。
ワインをはじめ、ガーデニンググッズやポストカード、
カフェでも使用されてるオリジナルの食器などを扱っています。
ほんとはワインを買うつもりで来てたんだけど、
ワイナリーツアーで話を聞いて、
シードルが気になっちゃって☆(o≧∇≦)b
日本だと甘口が多いけど、ココは辛口だって言うし♪
ワインも美味しそうなんだけど、お高いし(笑)１サイズのみだし
白と赤でなまら迷ってしまったので、
辞めときました(；・∀・)ゞ
食事してる時から、いいなぁ☆と思ってたので
ちょっとお皿を一枚買ってみました。
どれも可愛くて目移りしちゃいましたが、
小さめで気軽に使えるモノをチョイス☆
色目がお気に入りです(*^ー^*)
たっぷりとヴィラデストを堪能し、
次に向かったのは同じく東御にある
アトリエ・ド・フロマージュ
あれ？このお店って軽井沢じゃないの？って感じですが、
本店は東御にあるそうなので
せっかくパン・ワインが揃ってたんだから、
チーズも買おうじゃないのぅo(>▽<)oとやって来たのだ。
自家製チーズをいろいろ試食したのち、カマンブルーを購入。
もちろん、マスカルポーネ・シューも♪
ここからは場所を移動し、
初めてとなる上田市へ行ってみることに★
でも…名前だけは知っているけど、
詳しいことは分からないんだよねー（汗）
お城があったような町だから、
古い町並みとかちょこっとは散策できるのかも？と淡い期待
（ってか、調べとけよ!!って感じだよね (^▽^;)ゞ）
したっけ！
よく分からず！（爆）
北国街道ってとこは、ちょこっとそれっぽい感じ。
ブラッとしてみたら、
ちょっとかわいいなぁ♪ってお店があって、
見てみると、天然酵母のパン屋って看板が。
ん？ルヴァンって聞いたことある気が…？？
とりあえず、ちょっと入ってみたら、うぅ～ん♪いい感じ♪
クロワッサンとスコーンを買ってみました。
そうそう。やっぱり!!でした。
こちらは、富ヶ谷にあるお店の支店だそうで、
店内に書かれてました。
ちょっとすっきり（笑）
長野に来て、方々でジャム見てたら思いだしたんだけど、
四季のジャム＠みずす飴って確か上田だった筈…
もう今日はヒラメキだけで動いてます（笑）
駅前にあることを突き止め、行ってみました。
みすゞ飴本舗 飯島商店
いやぁー立派!!!すごく重厚で趣を感じる店舗♪
（素敵だったんだけど、店内の写真撮りづらく断念っ）
ジャムは全種類試食させて貰えるので、
じっくり選ぶことができました。
今回はナイヤガラをチョイス！
大きいサイズって初めて見たけど、
小さいのとあまり値段が変わらないので
思わずこちらを(￣▽￣*)ゞ
それにしても…なまらデカイ！！！
店内でジャムから作ったジュースも頂き、
新しい魅力を発見★しちゃったから
ま、ま、使い切れるさ！（笑）
それにしても…すっかり買い出しツアー（笑）
結局、見どころが掴みきれず、
上田を後にすることに（スンマセーン…）
帰り道だからと、軽井沢をブラブラ。
寒すぎて、ミカドのモカソフトは食べられず（笑）
代わりに温かいおやきを食べました（お初★）
その後、アウトレットにもなんとなく寄っちゃったりしてw
すっかり夜に。
月がとーってもキレイでした☆
さて、帰ろうか？
なんだかんだと渋滞に巻き込まれながらも、
無事、往復500kmを走覇し
家路に着きました。
次こそは！次こそはぜぇーったいに飲んでやる！
（笑）
ＮＡＣＳさんたち、今日も堪能してるのかなぁp(*^∇^*)q
いいですやねぇ～いいねいいね～
暖かいトコロ。
私も暖かいトコ、目指せばよかったかな？（汗）
先日＠３日、
なまら急遽だったけど、久々にちゃんと休みとなったので
かなり疲労困憊中だけども(-"-)
やっぱりどこかへ行きたいな☆って思っちゃいまして
９月に続いて、
今月もまた別の友達と美味しいモノと求めて!!（笑）
ドライブして来ちゃいました ε=ε=(o≧∇≦)o
「さぁ～ってと、どうしよっかな♪」
気がつけば、もう11月だものーぉ!!!
これからは雪が降る可能性があるようなトコへは
出掛けるのにも躊躇しちゃう季節になるんだなぁーっ。
そんなことを考えてたら、
ふと行くべき場所を思い出した(￣▽￣*)
そーだそーだ!!! 行っとかなくちゃ!!!
一人ヒラメく私（笑）
朝早く起きて、高速で3時間掛けてやって来たのは、
長野県・東御市。
美味しいランチを食べるためだけに!!!（笑）
はるばるやって参りましたーっ(o≧ー≦)b
大自然や景色のいい場所でゆったりと生活しながら
庭で花や野菜やハーブを育て、
自分の土地で育てた葡萄でワインを作り、
それらを使ったおいしい料理をレストランで人々にふるまう。
海外ではよく見かけるケド、
日本でも実現させてる場所があるんですね
農園ワイナリー。
ヴィラデスト ガーデンファームアンドワイナリー
前々から一度来てみたかったんです、ココ(*^ー^*)ノ
店内に入ると、いきなり
オーナーで画家・エッセイストの玉村豊男さん自身が
受付とかしていて、ちょっと吃驚（笑）
以前、星のやに泊まりに行った時に、偶然同じタイミングで
チェックイン＆ウェルカムドリンクをグビグビっとされてて
何か見た事ある人だなぁ？誰だっけ？？って思ってた私たち。
（あーゆーモヤモヤって気持ち悪いんだよね…(;´ｰ｀)）
今回は直ぐにちゃーんと分かりましたーっ（当たり前w）
この日は祝日ともあって、外にも待ってる方々が居たけれど
私たちは、ギリっギリだったけど予約出来たので
（なんせ休めると分かったのが３日前なので ('～`；)）
時間なんぞ気にせず、ランチコースをまったりと堪能☆
せっかくなので全皿ご紹介（笑）
◇アミューズ：長芋のグリルと里芋のクリケット
甘とうがらしのソースが面白い!!
◇前菜：秋のヴィラデスト
農園で取れた野菜・ハーブの盛り合わせ
かなりの量だけど、ドレッシングの味が絶妙で一辺倒にならず、
飽きずにさくっと食べれちゃいます!!!
添えられたロワイヤルと海老ブルーチーズ和えの箸休めが
これまた嬉しい★とっても美味しい一皿でした。
◇メイン：４＋２種の中からチョイス。
私は、信州サーモンとキノコの合わせ焼きを。
マスですね、味自体は。
ほわっとしているのに濃密で美味しかったです。
付け合わせのキノコのグリル、香りがよく食感もいい感じ♪
あぁ、秋ってホント美味しい!!!
友達は、信州豚のシードル煮 リンゴ添えを。
ちょこっと貰って食べてみたけど、すっごいホロッホロ。
脂身もシードルで締めてあるって感じで、さっぱりと頂けます。
りんごのほんのり甘酸っぱい香りもしっかり付いていて、
深～い味がしました。
◇デザート：お楽しみデザートコレクション
栗の渋皮煮のフラン、カボチャのアイス、リンゴ煮の盛り合わせ
カボチャのアイスがすごくなめらかでさっぱり★
だいたいが、ちょっともそもそしちゃったり、
逆に甘過ぎちゃったりしちゃうのに、
とってもバランスがいい自然な味。
皮のソースがこれまたアクセントになって面白い!!
あ！肝心の、食前・食中の飲み物ですが…
今回、自らドライバーを買って出ましたよぅ（笑）
え？！あぁた、買って出ちゃっていいの？！ってとこですが
私、持病（not内蔵w）絡みのちょっと合わない薬を…なので
いささか外で飲むことに不安があり、今回は特別に構わんさ！と（笑）
したがって、おいしいジュースを戴くのであります！（笑）
きっとおいしいよ！ジュースだって!
ってことで、
私はガーデンベリー・スカッシュを!!!
友達は、ヴィニュロンズリザーブのシャルドネ＆メルロー
きっちり赤白を堪能（やっぱ悔しい!!!/笑）
食後の飲み物
私はハーブティー
友達はコーヒーを頂きました。
パンは３種付いてきます。
前菜時にフォカッチャ、メイン時に２種出てきました。
どれもパン生地自体がとっても美味しくて、気に入りました。
パンは販売もしてるので、ちょっと買って帰ろっと♪
食事を終え、パンを買い、ギャラリーを見て、
そして、ワイナリーツアーに参加★
工房に入った途端、
赤ワインのような香りがプーンと漂うっっっ!!!
それはそれはすごい香りっっっ(」゜ロ゜)」
と思ったら、まさしく今！
赤ワイン用の葡萄を発酵させてる真っ最中だそう♪
ど～りで、香りが漂う訳だな（笑）
ちょこっと蓋を外して見せてくれたけど、
ホント、まんま発酵してて
自然の凄さを感じます。
パネルを使って、
ワイン用の葡萄の栽培課程を説明してくれました。
へぇ～木の剪定ってそうなんだ～とか、
どうして高いワインが生まれるのかとか、
なかなか興味深いお話(･∀･)
続いては、醸造過程の説明。
やっぱり寝かせる樽っていうのは、それぞれ特徴があるそうで
データ取って試行錯誤して、
その葡萄の味を活かせる樽に詰めるんだって♪
これまた楽しいお話(>∀<*)
最後は瓶詰めされたものが眠るワインセラーで、
作ってるワイン自体のお話。
ホントに小規模でやってらっしゃって、
なんと４人で栽培・醸造をされてるそう★
凄っ!!!
でも、作り手としても最高に幸せな事だよねきっと(*^ー^*)
手塩にかけて作った葡萄をワインにするまで
きっちりと自分の手で関わって、
一番いい状態にしてあげられるんだもん♪
いやぁ～ここのワインって幸せ者だなぁーっ（笑）
見学を終え、ちょこっとお庭を散策♪
秋だからやっぱり花は少ないけれど、
キレイに整えられた庭と向こうに見える山々の景色が、
とっても素敵☆
それにしても…とにかく風が冷た過ぎっっっ！！！
足早にガーデンを後にし、最後にショップへ立ち寄ることに。
ワインをはじめ、ガーデニンググッズやポストカード、
カフェでも使用されてるオリジナルの食器などを扱っています。
ほんとはワインを買うつもりで来てたんだけど、
ワイナリーツアーで話を聞いて、
シードルが気になっちゃって☆(o≧∇≦)b
日本だと甘口が多いけど、ココは辛口だって言うし♪
ワインも美味しそうなんだけど、お高いし(笑)１サイズのみだし
白と赤でなまら迷ってしまったので、
辞めときました(；・∀・)ゞ
食事してる時から、いいなぁ☆と思ってたので
ちょっとお皿を一枚買ってみました。
どれも可愛くて目移りしちゃいましたが、
小さめで気軽に使えるモノをチョイス☆
色目がお気に入りです(*^ー^*)
たっぷりとヴィラデストを堪能し、
次に向かったのは同じく東御にある
アトリエ・ド・フロマージュ
あれ？このお店って軽井沢じゃないの？って感じですが、
本店は東御にあるそうなので
せっかくパン・ワインが揃ってたんだから、
チーズも買おうじゃないのぅo(>▽<)oとやって来たのだ。
自家製チーズをいろいろ試食したのち、カマンブルーを購入。
もちろん、マスカルポーネ・シューも♪
ここからは場所を移動し、
初めてとなる上田市へ行ってみることに★
でも…名前だけは知っているけど、
詳しいことは分からないんだよねー（汗）
お城があったような町だから、
古い町並みとかちょこっとは散策できるのかも？と淡い期待
（ってか、調べとけよ!!って感じだよね (^▽^;)ゞ）
したっけ！
よく分からず！（爆）
北国街道ってとこは、ちょこっとそれっぽい感じ。
ブラッとしてみたら、
ちょっとかわいいなぁ♪ってお店があって、
見てみると、天然酵母のパン屋って看板が。
ん？ルヴァンって聞いたことある気が…？？
とりあえず、ちょっと入ってみたら、うぅ～ん♪いい感じ♪
クロワッサンとスコーンを買ってみました。
そうそう。やっぱり!!でした。
こちらは、富ヶ谷にあるお店の支店だそうで、
店内に書かれてました。
ちょっとすっきり（笑）
長野に来て、方々でジャム見てたら思いだしたんだけど、
四季のジャム＠みずす飴って確か上田だった筈…
もう今日はヒラメキだけで動いてます（笑）
駅前にあることを突き止め、行ってみました。
みすゞ飴本舗 飯島商店
いやぁー立派!!!すごく重厚で趣を感じる店舗♪
（素敵だったんだけど、店内の写真撮りづらく断念っ）
ジャムは全種類試食させて貰えるので、
じっくり選ぶことができました。
今回はナイヤガラをチョイス！
大きいサイズって初めて見たけど、
小さいのとあまり値段が変わらないので
思わずこちらを(￣▽￣*)ゞ
それにしても…なまらデカイ！！！
店内でジャムから作ったジュースも頂き、
新しい魅力を発見★しちゃったから
ま、ま、使い切れるさ！（笑）
それにしても…すっかり買い出しツアー（笑）
結局、見どころが掴みきれず、
上田を後にすることに（スンマセーン…）
帰り道だからと、軽井沢をブラブラ。
寒すぎて、ミカドのモカソフトは食べられず（笑）
代わりに温かいおやきを食べました（お初★）
その後、アウトレットにもなんとなく寄っちゃったりしてw
すっかり夜に。
月がとーってもキレイでした☆
さて、帰ろうか？
なんだかんだと渋滞に巻き込まれながらも、
無事、往復500kmを走覇し
家路に着きました。
次こそは！次こそはぜぇーったいに飲んでやる！
（笑）