ドナルドソンを食べてみた！
フライマスターに教わった、アイオリソースを作ってみたんだけど…
なんか卵の黄身が多かったみたい（笑）
なので下の分量では減らしてありますｗｗ
アイオリソースの作り方
卵黄 １/４個
塩 少々
こしょう 少々
すりおろしにんにく １/３片
オリーブオイル 小さじ１
レモン汁 小さじ２
卵黄、ニンニク、塩、こしょうを合わせてからオリーブオイルを足す。
味を見ながらレモン汁を足していってね！
ニモは酸味が強いほうが好きなのでお酢も入れました！ｗｗ
お刺身に合うソースらしいので、ぜひお試しを♪
ドナルドソンは美味しいって聞いてたんだけど、サーモンよりもアッサリした感じ。
脂の香りもあまりしませんでした。
ソテーの方が合う気もするけど、刺身独特の生臭い感じは一切しないから、食べやすい印象です。
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