愛しの台湾 -4ページ目

永住権

今日は、海外で生活する外国人の事について、書いてみようかと・・・・。

いまや、観光、留学、就労、結婚といろいろな理由で海外に行くことが多い世の中ですね！海外で長期滞在してると、その国に愛着や、長く住んでみたいと思ったことはないですか？

前に、どこかの記事で読んだことがありますが、日本人は比較的欧米諸国などでの暮らしを経験すると（海外転勤や留学）、日本に帰国した際に、Reverse Culture Shockにおちいることが、多いと。確かにぃ～。

も、その一人かなぁ・・・。海外に出ると、日本の良いところも改めて感じるけど、悪いところも見えてしまい、比較しちゃいますよねぇ！

私は、カナダに長くっ、滞在してたので、学生ビザ、就労ビザなどを経て、最後には永住権を取得しました。

永住権と市民権の違いは、選挙権が有るか無いかが基本で、あとは就業面で多少優先順位が違うくらいでしょうかね

なぜ、永住権を取るに至ったかは、仕事をする上で、就労ビザが要るのですが、そのビザは記載（申請）した雇用主のみでの有効なので、雇用主を変えたら、またビザ申請で、これがまた大変　最近のカナダは景気がいいので、職のデマンドも高く、規制が緩くなりましたが。

カナダでは、いろいろな人種がお互いの文化を尊重しあい、生活してます。バックグランドも様々。比較的、難民受け入れも寛容だし、永住権もアメリカほど難関でないみたいです。

ニュージーランドや、オーストラリアもThe Commonwealth　だから、移民には寛容なのかしらね？

日本人は、市民権が一つしか持てないので、カナダの市民権をとると、日本のを放棄しないといけないですよね。

でも、台湾人は、何カ国ものパスポートが取得できるので、私の知ってる台湾人の友人のほとんどが、永住権取得後に市民権をとり、台湾とカナダを行き来する生活をしてる人がたくさん居ます。（香港人も同じで、中には、英国のパスポートも持ち、カナダ、香港と・・・・）

中国系の人は、どこの国にもたくさん移住してますよね！だから、移民弁護士やら、エージェンシーもたくさんあって、情報満載！

台湾には、日本人向けの台湾に永住したい人や、結婚や、起業での人のためのエージェンシー業務ってあまりないのですかね？

台湾に結婚して移住することになると、ビザなし滞在は３か月とかだから、やはり配偶者ビザですよね！外国人って、何かと更新やらでお金かかりますねぇ！

なんだか、遊牧民の気分・・・・。私の日本の居場所もなくなりつつある、今日この頃！（さみしぃ～っ）

手作り

今年は、庭の木から柚子が100個は獲れたかな～。

去年、カナダから帰国して来て、家事手伝いをしてたので、柚子ジャムや、柚子酒、柚子化粧水、柚子味噌などを母と一緒に作ったなぁ・・・・。

でも、柚子化粧水は、家にあった30度の焼酎で作ったので、ちょっと、アルコールが強かったなぁ・・・。

今年は、20度のを購入。で、さっそく、柚子の皮向き、そして、中身の種抜き。2日かかりで、大変でした。

皮は細く切り、中身と一緒に砂糖（少なめに入れたけど、それでもお砂糖は怖いっ、見るだけでも）を加えて、コトコトジャム作り。

柚子化粧水は、簡単！柚子の種には、たくさんのペクチンが作られるので、それが保湿美容効果があるらしいので、ネットで調べた、分量の焼酎（ホワイトリカー）（20度）と種（たくさん）を入れて保存すると、すぐに種がプルプルとゼリー状のものが出来る。それを定期的に混ぜると、焼酎がとろみが出て、ヒアルロン酸のような美容液に生まれ変わる。

私の家族は、毎日、体にそれをダイソーで買ってきたスプレー容器入れ、シュッシュッと惜しげなく使ってます！皮膚が弱い人には、アルコールがきついかも・・・・。さすが、私も顔はやりませんが・・・・。

写真とかもアップしたいけど、マメ子でないので、そのうち・・・・。（苦笑）

ジャムはたっぷり出来て、去年の残り物と味比べしたら、やはり今年のは新鮮な香りと味がしました。

12月には、キムチの材料を韓国物産店で購入し、白菜10KG漬けてたので、毎日食べて続けても、まだまだアル～。　（簡単カクテキを姉から教わり、作ったが即席風でおいしくなかった・・・。大根1本を無駄にしたぁ～）

手作りは、作るのは大変だけど、たくさん出来て、長く食べれるから、うれしい～。

次のシーズン物は、何かなぁ？

台湾の旧正月まえの師走から大晦日

日本に居ると旧正月など、ぜんぜん雰囲気ないですね～。中華街付近なら、感じるかも。

去年は、台湾へ1か月ほど早くに現地入りしたけど、日本のような師走の気分はなかったな・・・。

日本って、ニュースでもワイワイ今年1年の出来事とか、流行語大賞とかメディアで騒ぐし、TVっ子の私は、年末ドラマスペシャルとかに依存したり、大掃除だとか、師走の買い物だとか、TV、新聞、お店の年末ディスプレイ換えとかで、ほんと～にバタバタと1か月が過ぎますよね。

彼の家にホームスティしてたけど、大晦日の食事がなんだかメインのイベントだったような・・・。大晦日には、家族がみんな集まり、御馳走（いつもより豪華）なのですが、その料理の準備を一部始終みてました。

オードブル系の肉の燻製やら、からすみ、市場で購入した冷製の鶏肉とか、ダックなどをスライスして大皿に盛ったような・・・・。あとは、鍋をみんなでつついたはず・・・。

一般的な台湾の大晦日のディナーはどうなのでしょうか

あと、年末大掃除は大変。日本でも家庭それぞれだけど、彼の家は１階から４階までビルのような家。床は、台湾は暑いのと大理石が産地もあってか、床は大理石。（これが寒波は寒いっ、寒い！）１部屋ごとに下水口のようなものがあるので、水モップでジャブジャブ洗うのだ！　ベッドとかの家具大丈夫ぅ～と思ってしまうのだが。