こんなところにも春が

昨日は久々のお菓子教室に行って来ました

今回はロールケーキ

なのですが、、、可愛くて気になってたので、すごく楽しみでした

ロールケーキは一見普通なのですが

まず、生地の一部に色を付けて模様を描きます。それを1分焼いて

その後は普通に生地を流し入れ14分焼きます

すると 焼き上がりがこんな感じに

混ぜが足りないのと、空気抜きが甘かったのかケーキの表面にクレーターが、、、😥

クリームを塗りイチゴを挟んででクルクル巻くとこんな感じに😋

ロールケーキにも春が来ました