枝豆～ 枝豆はたんぱく質、ビタミンB1、カリウム、 食物繊維、鉄分など豊富で栄養価が高い。 ●ビタミンB1は消化液の分泌を促し、 糖質をエネルギーに変えるのを助け、 スタミナ不足の解消に効果がある。 ●枝豆のたんぱく質にあるメチオニンが 多く含まれている。 メチオニンはビタミンＢ１、ビタミンＣと 共にアルコールの分解を促し、 肝機能の働きを助ける働きがあり、 飲み過ぎや二日酔いの予防になります。 ●カリウムをたくさん含み、ナトリウムを 排泄する役割があり、高血圧の予防。 そして利尿効果により むくみの解消にも効果的。 ●小松菜より多くの鉄分を含んでいる。 ●アミノ酸の一種のオルニチンが たくさん含まれている。 オルニチンは美肌・若返りに効果的な 成長ホルモンの分泌促進の役割を果たし、 疲労回復機能が高い。 ●プリン体が多く含まれ、尿酸値を高める 原因なので食べ過ぎには注意。 ビールもプリン体が含まれているので 飲み過ぎにも注意。 テレビに枝豆王子が出演。 枝豆の究極のゆで方を枝豆王子が レクチャーしていました 早速、その究極のゆで方にチャレンジ 富山県射水市産の黒大豆枝豆 『富山ブラック』を使います。 この『富山ブラック』は甘みが強く コクがあるの特徴 ① 枝豆250～300グラムを 塩大さじ１で30秒間揉む。 ② 3リットルのお水に、塩大さじ4を入れ 火にかけ、沸騰したら枝豆をいれ すぐ蓋をして3分茹でる。 ④ ザルにあけたら氷水に1秒つける ⑤ 塩小さじ1／4をふってラップして 味を馴染ませる。 ⑥ 出来上がり～ レクチャー通りに茹であげた枝豆のお味 とっても美味しい 実はさやは切らないとのことでした・・・。 いつもの習慣で切ってしまいました さやを切らない方が栄養が逃げないとのこと。 次回は切らずに作ります ROMA was not built in a day. アンチエイジングマニア経営の 東京 恵比寿 ネイルサロン・パーツケアサロン 気になる方はどうぞ♪ ↓ ↓ ↓ ネイルズ・マーガ http://www.nails-maga.jp Facebook よかったら ↓ ２つのランキングを ポチッと押してくださいね ↓ ↓ ↓ 人気ブログランキングへ FC2 Blog Ranking
美肌へのアンチエイジングマニア “ROMA was not built in a day.”
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