ランチ | にっこう生活館二代目のブログ

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最近愛用している器がこれ
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松尾貞一郎さんのうつわです。(画像は今日のランチの塩焼きそば)

お料理を盛ると綺麗に映えるので頻繁に使ってます。
あと、手造りの凹凸の形と模様が面白くてなかなか良いです。

普段使っていて、「楽しいな」「良いな」と感じる物が良いですよね。

先日いらしたお客様が言っていたのが印象的で、
その方は男性なのですが、奥様も働いていて日々料理をしているようです。
「料理して、普通の器に盛って、ただ出すだけじゃ面白くないでしょ、楽しみながらやれば苦ではない。だから、面白い器を探してる」と言っていました。

毎日料理する大変さの中で、楽しみを見つけて、毎日こなす。
そして、出された人も良い気持ちにもなる。
すべてがハッピーな感じすね^ ^

私も日々料理をするので、この器にこれを盛ったら良いだろうなと考える、そんな楽しみを持ってやっております。
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(画像:木の葉 長皿   作・金善製陶所)

今年もあと少し頑張ろう^_^