先日、自宅のワインセラーを整理しました。
旦那さんの司法試験期間(１年)は娯楽を控え、願掛けでお酒を頂く事すら出来るだけ控えておりましたので。。増える一方でした。
若くて何年か寝かせてから頂くのがベストなワイン以外、悪くなってしまっていたワイン多数 破棄しました。
すっかり寂しくなってしまったセラーですが、空いた場所を自分たちのお気に入りで埋めようと
ｃｏｏｐのＡｋｔｉｏｎなども狙って色々なワインを注文しました
(ダース買い
)ここは車でフランスのアルザスにわずか数分で行ける為 ポーラなどは月一でアルザスＤａｙを設け
行く度にワインを何本も破格で購入していましたが
何せ、私たちはここに住んでいても、ワインの知識がろくにありませんので
いまいち活用できてないのです・・
先日、ニュージーランドのワインのＡｋｔｉｏｎを見つけました
ニュージーランドのワインと言えば、クラウディ ベイが有名ですよね
随分昔、世界中でヒットする前に頂いた記憶が。笑
クラウディベイは見つかりませんでしたので、今回 エメラルドカラーの↓こちらを６本注文しました
すっきりしていて、ドライ過ぎず、お食事にぴったりなワインで気に入りました。
日常的に頂く食卓のワインも口に合うものを揃えたいので
知識が乏しいゆえ・・ ○○年の、どこどこの国のワイナリーがヒットしたという
最低限の事だけは一応調べています
詳しくありませんが、今は色々試飲していて、お気に入りを見つける事を楽しんでいます
越してから、ワインセラーが新たなお気に入りで埋まっていく事を期待していますッ