お友達のＣｈさん宅付近で開催されていた食の市にて
沢山お買い物してきましたッ
画像は一部です
今週もまた市場があるのですが、園がらみの日程で行けるか微妙でしたので
念の為こちらでキメておきました。
在外の方は色々お手製の和食を作られてますが
この日居合わせたお方数名は、お味噌までお手製のものを作られていて
皆さん、麦から簡単に作られるというお話をされてて
私はお味噌は買うものと頭から思い込んでいて↑最初から調べる事もしませんでしたので
皆さん、色々な事を試されててホントに感心しますッ
ちょうどオランダの健蘭(共同購入で送付して頂ける)も尽きてきましたし
↑お手製の麦味噌、楽しみです
↑ＨＢでさくっとこさえられてる方が多いけれど、うちはＨＢがなく
(置き場所が無いからと長年ストップかけられ・・)
お手製のパンは全て手捏ねで数回の発酵など、一度作ると最低数時間以上かかるので
こういうチャンスに冷凍保存も
いつもはチューリッヒの高橋さんのパン＆日本のケーキをお願いしてますが、今回はＦさん？の
こちらのパンとは大分異なる日本のパン、やっぱり美味しい
他人様がこさえられるお手製肉まんも楽しみです
この他、この地区で和菓子作りの名人のＴさんの和菓子を色々と
(大福関係、みたらし団子関係、栗饅頭、Ｅｔｃ)
他、チヂミパックとか味付け海苔、お寿司セット
Ｚｕｇ地区の有志の方がアフリカの孤児院に寄付される古本のカオマ書店でも購入してきました
(そのお金は直接孤児院に振り込まれる)
子供たちも日本のパンが大好きなので冷凍保存する前に早速いくつも食べ切ってました
和のストックを常備してるとほっとします。
久しぶりにお会いした方ともお喋りできてつかの間の楽しいひとときでした
