とうとう車に霜！

今日は営業前に勉強会。

月に一度ワインの事を教えて頂いています。

勉強する機会を作って貰えるなんて、とてもラッキー。

なので、意外とやる気な私たちですが…

今日のお疲れなミホ…

寝ながらも、必死ににメモをとる姿が可愛らしいでしょう(^ε^)





そして、ワインと言えば。今日はボジョレー・ヌーボーの解禁日ですね。皆さんはカウントダウンパーティ楽しみましたか？

私も今年は飲んでみようと思っています。

いつかニッカツでもカウントダウンパーティするかもしれないしね(°∀°)b





今日のサンダンスには、ボジョレー・ヌーボーの他にも届いたものが…

ベルギービール。

お客さん達と“ビールで世界一周”を楽しんでいるらしく、次々とビールが入荷するんです。

この季節は、いつものビールもクリスマスボトルになっていて少しオシャレ。

…ところで、サンダンスには何種類のビールがあるんだろうか？






ﾄﾓﾐ






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マコトの肉

サンダンスの厨房を覗くと、最近マコトは肉を焼いてばかり。嬉しそうです。


鶏、ラム、佐助豚にザ・ステーキ。ずっと同じ肉を焼いているのか、次のオーダーなのか、焼いているのはザ・ステーキ。

旨そう(*ﾟｰﾟ*)



そんなマコトに貰った、まかないのお裾分けが…

煮豚。旨かった。



マコトは肉だなー





これはニッカツ

色々お魚の南蛮漬け。

今回は、ヒラメ、タイ、ホウボウで作りました。

最近、昆布と椎茸の出汁が好き過ぎて、体臭が椎茸臭いので、南蛮漬けは鰹出汁にしました。

鰹節美味しいねー






ﾄﾓﾐ


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ギリギリ…

秋味は逃してなくても、秋を見逃した気はします(-_-メ

なんかもう冬!!

せめて近所の紅葉くらい…と思い、土曜日の営業終了後、朝日が出るのを待ってドライブしてみました。

霧にも映える城山の紅葉。




ちょっと楽しくなって来て、山まで足をのばしたら…

山の上から、朝日と朝靄の波を見ることが出来ました。

ラ・フランス温泉で、銀杏と青空のコントラストに感動していたら…

隣に“ラーメン畑”って文字を見つけて爆笑。

やなぎやさんの畑だから、ラーメン畑なんですね、知らなかった。




今週末は冷えるらしいし、秋、少しでも見れて良かったー






ﾄﾓﾐ



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