こんばんは
たくさんのブログの中からお越しいただき、
ありがとうございます
いつもの
「手抜き」＆「節約」の夕飯を
メインにしたブログを書こうと
思い立ちまして…
ぼちぼちやっています
罪悪感ゼロの、のんきなおばちゃんの
「ゆる～く、頑張らない夕飯」で
「完璧を求めたり」
「頑張りすぎてる」
そんな皆様の心が
「軽くなったらいいな～」
と思っています
カレーライス
今日もお仕事デー。
ですが、
ジムはお休みデーなので、
←ずっと行けてないけど
2年ぶりに自分でカレー作りました。
じゃがいもの皮をむかなくていい
新じゃがの季節が狙い時なのよ。
ジャガイモの皮むくのって
結構手間で
私は好きじゃない。
お陰様でヒーリングの仕事が忙しくて、
手間のかかる料理は
全然してなかったので。
え
カレーライスって
結構簡単じゃない
と思ったあなた。
我が家は一度作ったら、
3日は食べるうちなので、
簡単じゃないのよ
3日分のカレーって、
ルー3箱使うからね。
今回は
肉：900グラムちょっと
にんじん小：5本
玉ねぎ：5個
じゃがいも：5個
これを使って作りました。
肉は別に中華鍋で炒めます。
その間に切った
にんじん、
玉ねぎ、
じゃがいも
を煮ていきます。
←この順で入れてくと
火の通りがちょうどいい。
肉を炒め終わったら
煮てる鍋に投入して、
沸騰してから15～20分ほど煮て、
ルー入れて、沸騰してくるまで
混ぜながら煮込みます。
で、火が通りきったところで
我が家は
「ほっとクック」
という布製の保温グッズに入れて、
保温しておきます。
そうすると
味が染み込むんですよね
電気代もガス代もかからないので
おススメですよ
煮物作るときは
必ず使います。
我が家は煮物多いので
出番多し。
ただし、
最近は次男は夜型に偏ってて起きるの夜だし、
三男も昼間は仕事でいないので、
お昼ご飯に食べる人がいません。
しかも食べ盛りすぎたし。
なので、
もしかしたら4日目もありかも。
まあ私的には
ご飯作る手間が減っていいけどね
実家にも差し入れするつもりでいます。
からの
完璧～って思ってたら、
三男から
「福神漬けとらっきょうは」
と言われ、
すっかり忘れてましたわ
すかさず三男が買いに行ってくれました。
こういうところが
うちの息子たちのいいところなのよね。
他人任せにばっかりしないとこ。
動けることは
迅速に動く。
ありがたや、ありがたや
おいしくいただきました。
ごちそうさま
～～～
よかったら、本業のヒーリングの話も、
こちらからご覧くださいませ～
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