寒くなってきたからお酒のおつまみも温かいのがいいよね
ってことで冷凍庫を漁ったら、以前買っておいた豚ガツがあったので、
卵とじ煮込みにしてみた
ありもので作ったから組み合わせはちょっと微妙だけど、
豚ガツ、大根、えのきをニンニクで炒めて、ポン酢で味付け、
そのまま卵とじで煮込んだだけの簡単おつまみだけど、
ニンニクが効いてて、豚ガツの食感も良くてめちゃくちゃいいおつまみ
絶対また食べたくなるから、ハナマサまでお出かけして、
冷凍の豚ガツ１キロ買ってきてしまった
１食分ずつパッキングして冷凍しとけば食べたいときにすぐ作れちゃうから安心
なんでもかんでもまとめ買いしちゃうクセがあるから、
個別で冷凍庫を買おうか悩み中です