ほうれん草や小松菜で♪グリーンパンケーキ | ”食とヨガを通じて、自分を高める”大人向け&キッズクッキング教室・無農薬野菜販売『nijiiro*cafe』主宰 髙橋祐子のブログ
おはようございます。

ご訪問下さり、ありがとうございます。



今日はいよいよクリスマスイブっにこ

わが家の子どもたちも、今週に入ってからずーーっとソワソワしています。


サンタさん、来てくれるかな?

待ち遠しいね音符


大人も一緒にワクワクしてしまいますねLOVE


今年は、旦那くんもお休みをとれたので、イブを5年ぶりくらいに家族で過ごせますハート

3歳の長男と1歳末娘が生まれてからは、ずっとママサンタのみだったので、私も嬉しいほろり

(きっと、旦那くんはもっと嬉しいんだろうな~キラキラ



クリスマスイブ、みなさんにとってHAPPYな1日になりますように。






さて、クリスマスの朝食に、グリーンパンケーキはいかがですか?


下茹でしたほうれん草や小松菜を、ブレンダーでつぶして、普段のパンケーキの中に混ぜるだけ。 (ブレンダーがない場合は、すりこぎでつぶしても♪)


小さく焼いて、たくさん積み上げて、間にウインナーや卵、トマトを飾ればパンケーキツリーにツリー


わが家は、週末のおやつに焼きました。





クリームだらけになりながら、積んでいく子どもたちのフォローに必死で、完成写真しか撮れなかったんですが、こんな感じにてへ


きれいなグリーンが見えにくくてすみませんーーー汗


この日は、うちにあったバナナ、コンポートにしたリンゴ、みかんを飾り付けにこ


きっと、いちごがあれば、もっときれいに映えると思いますWハート


子どもたちも楽しめるので、『緑のお野菜きらいーー』というお子様も、もしかしたら食べてくれるかもしれません。




実はこのグリーンパンケーキ、先週幼稚園のお友達と開催したクリスマスパーティでやる予定だったのです。




ホットプレートで焼いて、焼いたら積み上げて~~って、飾り切りした野菜やウインナーを用意していたのですが、

そこは幼稚園帰りの子どもたち。

お腹空いて空いて、焼けたそばからどんどん食べるという笑


もう、とにかくおもしろかったので、それでよしにこ


お友達ママたちも、美味しくて可愛いおかずを持ち寄ってくれて、とっても充実したクリスマスパーティになりました。






それにしても、わが家のダイニングテーブルに、このメンバーで集まっても大人4人も一緒に座ってテーブルを囲めたのに、下の子たちもいつのまにか大きくなって、子どもたちでテーブルを囲んじゃうように。


気づけば、来年は小学生。


ママたちで小学校生活への不安が話題になったり、今から少しドキドキ。

卒園したら、小学校は別れちゃうので、よけいに心に染み入るパーティになりました。





おやつタイムは、いつのまにかサンタがいっぱい(笑)



Merry ChristmasWハート