トマトおでん☆おもてなしディナー

今夜は、同期の野菜ソムリエのお友達が遊びに来てくれました

普段より遅い夕食になっちゃうので、『先に食べたら？』と声をかけるも、『Yちゃんと一緒に食べるー！！』と子どもたち。

(会ったことないんだけどね)

ワクワクしながら、待って、待って、

ピンポーンと同時にテンションはMAX

終始ハイテンションの子どもたちの相手をしてくれて、その優しさに感激しどおしでした

(だって、、

いきなり立ち上がって歌い出したり、踊り出したり、究極のジャンプを見せるとか言い出したり・・・

ツッコミどころしか見つからなかったわ)

そんな今夜のごはんは、

・トマトおでん

  (トマト、ミニトマト、ブロッコリー、アスパラ、青梗菜、大根、ウインナー、ちくわ、油あげ)

・ほうれん草とシラスの胡麻和え

・蓮根と絹さやの味噌マヨサラダ

・チキンソテー

・梅の甘露煮

でした

子どもたちも大好きな、ケチャップとハチミツのソースに絡めるチキンソテー。

お弁当用によく作るんですが、大きめにカットしてごはんのおかずにも良いんです

そういえば、レシピupしたことなかったので、近々upしますね

よかったら、お試しください

ほうれん草の和え物は、1番おいしい根っこの部分をお客様に

甘みがある根っこの部分は1番のごちそうなんですが、

『根っこを和えると見た目が悪いから、お客さんには出さん方がいいで』

と、昔旦那に言われてから、なんとな～く控えていたんですが、今夜は野菜に詳しいお友達やからね何にも気にせず、ルンルンで和えました

トマトのおでんは、先日ブログにupした後も大ハマりで作ってます

私は、いろいろ調味料を足したりせず、最低限の出汁以外は野菜のお出汁(じゅわじゅわ出るんですよ～)に任せるのが好きなので、こういう料理は楽で美味しくて野菜も摂れて、一石三鳥

今回は写真も撮りながら作ってupするつもりだったんですが、写真1枚も撮れてない(←やる気を疑われそう)

春野菜と相性バッチリなおでんなので、近々また作って、今度はちゃんと写真撮ってupしますね

Yちゃん、はしゃぎにはしゃいだ子どもたちと、たくさん遊んでくれてありがとう

またいつでも遊びに来てねー