連休終了とこどもの日★

連休が終わろうとしています。

みなさん、それぞれに素敵な連休を過ごされたんでしょうね

怒涛の帰省が身体にこたえたのか、なんとなくダルいゆうなみです

明日は幼稚園の遠足なのに、大丈夫かしら

2日の夜に新大阪に着いて、4日の夜に東京へ戻ってきました。

1日半で、3つの実家周りと3月から入院しているおじいちゃんのお見舞い、それに空いた時間はできる限り友達に会いに行きたい！と強行スケジュールを組んじゃった感じです

身体は疲労でいっぱいだけど、たくさんの人たちに心を満たしてもらって充実した時間でした

子どもたちには、じいじが3人、ばあばも3人、ひいじいじは2人、ひいばあばは3人もいるなんて心強い

なーんて、改めて思いました

昨日の子どもの日、パパはお仕事だったので、子どもたちと3人で公園に行って買い物に行って、といたって日常生活でした。

ごはんは、娘の好きなものを

・カニのサラダ巻き(もちろん、カニカマ)
・春雨の中華サラダ
・エビカツ タルタルソース添え
・あさりの酒蒸しでした

あさりの酒蒸しは、パパが大好物＆パパの得意料理でもあるのでよく登場するメニューなんですが、娘の好きなこと好きなこと

将来大酒飲みになるんじゃないかしら

酒蒸しは、シンプルに日本酒のみで蒸した後、少しバターを加えるのがゆうなみ家流

とってもおいしいので、また時間を作ってレシピUPします

エビカツは、冷凍に残っていたエビを刻んでマヨで和えて揚げました。

サラダ巻きは、カニカマ、卵、レタス、貝割れ大根をクルクル巻きました。

春雨サラダは、これまた娘の大好物！

酢、砂糖、ごま油、醤油で味付けしていただきます。

『何食べたい？』って聞いた私に、『いくら』と答えた娘を100％裏切るメニューでごめんね

たくさん食べてくれたので、よかった

こどもの日なので、昨日は特別にカルピスでごはんを食べました

わが家のカブトこれ、実は娘のお雛様とお揃いなのです

同じ彫師さんが作ったものだそうです。

息子のカブトを探していた時に見つけて、これしかない！と思って即決

これから末永くお世話になります

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