手軽に簡単海鮮だし新島エレガンスで扱っている、漁師の醤油だし。冷奴はモチロン、うどんのツユを作るときに使ったり、使い道はイロイロです。そのほかにも、海苔や唐辛子など新島のお土産をたくさん揃えてます。新島にお越しの際は、是非エレガンスにお立ち寄り下さい。