親子で笹団子作り体験

市内のお団子屋さんにて、

笹団子作り体験に行ってきました。

材料は全て用意されているので、作るだけ、なのですが、

餡を餅でくるんで、

笹で巻いて、

菅で笹を縛ってこれがなかなか難しい。

２人で５個作りました。

これを蒸し器に30分かけます。

その間、自由行動。

ダンゴムシ発見！

たわむれる。。。

北海道産小豆のアンコと、山古志産の蓬を使った大正餅の笹団子

手作りも相まって美味しかったです。

良い経験になりました

材料の取手と各家庭での伝統菓子の継承が乏しくなっている昨今、こういう新たな形で次世代に受け継がれて行って欲しいですね。