記事タイトルはここ♪

今日のご飯は餃子さん
うまうま(*´∇｀*)
作り方うＰしますね↓↓
材料(２０個分)

豚挽き肉 150g
長ネギ 10g
白菜 300g
生姜汁 7.5㏄
ニンニク 5g

酒 大1
みりん 大1
醤油 大1
オイスターソース 小匙1
胡麻油 10㏄

餃子の皮 20枚入りの物


ボウルに微塵切りにした野菜と挽き肉、調味料をいれて混ぜる(艶がでるくらいでOK)混ぜすぎるとタネが堅くなっちゃうから注意する!!


皮に具を適量のせて包む
皮のフチに水溶き片栗粉をぬってね


フライパンに油をひいて中火で温める


餃子を並べて底に軽く焦げ目がつくくらいまで焼く

餃子の半分くらいの高さまで水溶き小麦粉を入れて蓋をし、約４～５分程蒸し焼きにする。

蒸したら蓋を取り、余分な水分を強火で一気に飛ばす!!


こんなかんじですー(*^^*) めっちゃ美味しいので是非試して見てくださいな
以上、料理日記(仮)でした(笑

ワンピースq(^-^q)

キャラを模写してみました♪ 懐かしのベルメールさん、トムさん、そして暴走チョッパーを描きました～(*^^*)

ワンピースの模写は難しいですね(泣) 心折れました…(;_;)

久々です

なんま久々に更新です(^o^)いやぁ3月1日に卒業して介護の仕事に就きまして一ヶ月経ちましたが…正直もう無理ですorz
ストレスで吐くわ幻覚幻聴見るわ聞こえるわ胃が痛くて…(;_;)
利用者さんはすごく良い方ばかりでやってて良かったって思うけどやっぱり職員のしてることを見てられないのです…。
他の方から思えばこんなこと当たり前とか色々あると思うけどやっぱ見てて悲しくなるし苦しくなる。
社長さんに良くしてもらってホントに申し訳ないけどずっと続けていける自信がありません…。
これを見た方…何かアドバイスなどがあれば教えて下さい。