バックリブ
最近人気なこのこ
骨付きのりぶ。
リブはリブでも「ばっくりぶ」というだけあって背中側。
肉屋さんにバックリブ下さいって電話したら何ですかそれ？っていうから説明して切り出してもらった。
いろいろ調べてみると豚肉のなかでも最高級の部位らしい。
通常の薔薇肉と比べても
さっぱりした 脂で、味も濃厚。しかも柔らかい。
いいなじゃない。
ということでメニューか決定。
というのがこの子
食べるときは分けられないから一人一つずつね。
そいでもって、骨の周りまで綺麗にしゃぶってね。
豚さんのために
骨付きのりぶ。
リブはリブでも「ばっくりぶ」というだけあって背中側。
肉屋さんにバックリブ下さいって電話したら何ですかそれ？っていうから説明して切り出してもらった。
いろいろ調べてみると豚肉のなかでも最高級の部位らしい。
通常の薔薇肉と比べても
さっぱりした 脂で、味も濃厚。しかも柔らかい。
いいなじゃない。
ということでメニューか決定。
というのがこの子
食べるときは分けられないから一人一つずつね。
そいでもって、骨の周りまで綺麗にしゃぶってね。
豚さんのために
