以前 亡き母のために見学に行った老人ホーム。
サ高住（サービス付き高齢者住宅）なのかな？
出来たばかりで新しく
通っていた内科や歯科に近いこともあって母に勧めていました。
日中は家にいてお食事と寝る時だけ利用すれば・・・と。
結局ご縁がなかったのですが
私が見学した中では一番普通の住居に近い感じで
いわゆる病院みたいな居室ではなく
お風呂は別ですが小さなキッチンとトイレがあって
備え付けの家具も白を基調とした普通のリビングといった感じでした。
その施設の一階がスーパーになっていて
上の階の住人を対象に作られたそうで 小規模ですが
野菜や魚 肉 老人が簡単に調理できそうな品などが揃えてあります。
たまに郵便局へ行った帰りなど利用しているのですが
数少ないお魚は割と新鮮なものがあるのです。
そのお店を覗くと
頭を落とした鯵が売られていて（３パックしかない）
とてもきれいだったので買いました。
３９９円って安いです！
先日よそで４９８円で買いました。
三枚おろし 頑張ります！
キレッキレの包丁・・私の嫁入り道具！
いつもは箱に入れて奥深くに片付けています。危険物ですから。
８切れにして
米粉をまぶして・・・（もう我が家には小麦粉がありません）
はい！ 今夜は鯵フライです！
実は先週もやったんですよ。
何年振り？って感じで自分で三枚おろしにして。
いつもはお魚屋さんにお願いしています。
それが美味しくて 美味しすぎて またまたやっちゃいます！
息子たちが居たころは 金沢の台所近江町市場まで出かけて
魚をあれこれ買って・・・
帰宅したらずっとキッチンに立ちっぱなしで・・・
疲れたけれど 良い思い出です。
近江町市場では魚料理はしてもらえません。
でも 一山が大きくて 安くて たっぷりで
そして何より新鮮度抜群！
もう 何年も行っていませんし
懐かしい思い出ですね～
急遽
明日ドリアにする予定で買っていたエビもフライにすることに～～！
ということは・・今日はビール🍺ですかね～？