今回はこちらの記事の後半です。
続きましては、お料理です
オババ大好きなアイスライチティー
ブーケのスタンプで隠してますが、
当日の日付が入ってます
メニュー
広東焼き物前菜盛り合わせ
・ピータン、甘酢生姜、白髪ねぎ
・金目鯛の刺身、くらげの冷菜、いくら
・牛肉の冷菜、壽人参
・かぼちゃの寄せもの
・大根の紹興酒漬け
・揚げ鶏、焼豚、鶏の焼き物梅ソース
オジジリクエストの広東焼き物
オババリクエストのスープ
てっきり一人用の
小さな壷で出てくると思っていたので、
オジジもオババも嬉しいビックリ！！
ビックリはまだ続く…
鶏丸ごと一羽と、帆立貝柱でとった
贅沢なスープ
鶏はあくまでもお出汁用
器の中には
鮑 蟹脚肉 なまこ
蟹脚肉 なまこ えいひれ 白木耳
白木耳彦摩呂がいたら
「宝石箱や〜」
」って絶対に言うやつ
山海珍味の蒸しスープ
先程の器にスープを注いでもらいます
滋味溢れる優しいお味
スープのおかわりいただきました
伊勢海老の清浄蒸し
香港スタイル
身離れの良い、ぶりぶり大振り伊勢海老
これまでどれもインパクト大！
尻尾の中の身まで食べようとする
貪欲なオジジとオババ
金目鯛のスパイシー豆腐ソース
花椒の香り
揚げた金目鯛のあらと
蒸した金目鯛の身
揚げたのは骨もバリバリ食べられて、
ここでも貪欲さを発揮するジジババ
どこまで食べられるか二人で競争状態…
今日がなんの日かすっかり忘れてる二人
骨の中に身があれば、
宝物でも掘り当てたかのような
ハイテンション
バカ夫婦だ…。
芸術的に切られた細かいサイの目豆腐
鯛の上に、鯛がもう1匹
生姜の飾り切りでした
鮑と松茸の炒飯
松茸の存在感に圧倒された第一印象
食べてビックリ！
具がほぼ鮑な炒飯です
銀杏のほろ苦さや
栗の甘味がとても良いアクセントです
幸せです
なお料理でしたが、
デザートもなかなかどうして！
な展開です
ジャーーーン！！
洋梨のタルト
それもホールです
タルトの周りぐるりの
秋のフルーツも素敵です
恥ずかしながら、
ジジババでロウソクの炎を
吹き消させていただきました
もたもたしたから吹き消す前に、
ハートの炎が消えちゃったけど
タルトを切り分けいただいてる間に
ドライフルーツとマンゴーの
フルーツティー
ほんのり甘くて贅沢なお味
季節のフルーツを使った
デザート盛り合わせ
杏仁豆腐と葡萄のパフェと、
先程の洋梨のタルト
タルトのおかわりを
すすめていただきましたが、
もう、た〜んといただきました
満腹満足でございます
我々夫婦の想像を超えた、
すんばらしい料理の数々に
心の底から感激しました
予算内でこれだけの贅沢を
させていただいて、
オジジもオババも
感謝感激雨あられです
料理の一品一品から、
シェフとキャスト様からのプレゼントの
ようなワクワクを沢山頂戴いたしました。
これからも夫婦仲良く
心身ともに健康で、
また来年も大大大好きな
シルクロードガーデンさんで
結婚記念日の食事が出来るように
精進いたします。
とても良い記念になりました。
本当にご馳走さまでした
皆さまも大切な日に
シルクロードガーデンさんでお祝いは
いかがでしょうか？