たまごいくぜ!!!!
フライパンでバター溶かして
投入!
すぐまぜる!
カメラ持ちながらできないけど
フライパンを揺すりながら箸を回して
スクランブルエッグ作る感じで!
ここがふわふわになるかどうかのポイント!
空気を含ませるようにまぜる!
好みのとろとろになったら広げて片面を焼く!
それを皿にのせたチキンライスの上に
滑らせるようにのせる!
オムレツをくぱぁしたい人はさっきのフライパンで混ぜてる時に好みのとろとろより少し早めにフライパンの奥に寄せてトントンってしてるとそのうちクルッって卵がひっくり返ってオムレツができると思います。
写真だとわかりづらいけど若干バターを放置しすぎて焦がしバターになったので卵も茶色まじってます
一応これで完成!
だけど
ケチャップじゃつまらないなと思い
ソースつくったった
けどここは写メないので
これが最終形態!!!
生クリームを上から垂らして
バジルをちょっとかけるとおしゃれになるかと
生クリームかけ忘れたのに今気づいたというね…
ソースのレシピは秘密!、
それではまた会う日までヽ(・∀・)ノ
