ダイエットを始めて5ヶ月目。

お正月にいきなり1.4kg太り、月半ばでようやく解消されつつあるニコちゃんです。

食べるものがいっぱいあって、冬野菜が美味しすぎて、今月は減量の記録は出る気がしません

今夜、やっとお供え餅を雑煮にしました。

雑煮のお汁は、実家の母のもこちらの義母のも、すごく美味しいと思ったことはありません。

ごく普通なので、雑煮を食べる楽しみが特になかったです。

だから私も、美味しく作れたことがなかった気がします。

今年、市販の白だし(+醤油少々)に牛バラ肉を入れて作ってみました。

これがめちゃめちゃ美味しかったんです‼️

夫も「んまい！」って。

この日の具材は、牛バラ肉の他に、ごぼう、ほうれん草、大根、油揚げ。

野菜を変えて肉うどんにも良さそうです。

雑煮の餅は、実家もこちらもお湯で煮ていましたが、実家の義姉が(自分の実家のを採用して)焼くようになり、私も嫁いでから焼くようにしました。

あのべろべろのどろどろになった鍋を洗うの、最悪だもの。

昔からのしきたりだとかお袋の味に逆らいますが、どうせなら美味しく食べたいじゃない。

市販のお供え餅がまた美味しくて、もう少し食べたいのを我慢するのが大変でした

もう一つは、実家の祖父が好きだった、油で揚げた餅が大好き❗️

外はカリカリ中はもっちりの油をまとった餅を、砂糖と醤油で食べます。

祖父を思い出します

雑煮は美味しいな＾＾