朝穫りトマト🍅と🥒きゅうり+ツナのサラダ

この辺の地主さんが、土に米糠等で上質な畑を作って育てた有機野菜

🥒胡瓜は「黒サンゴ」と言う、美味しい種類。

🍅トマトは普通サイズのとミニトマトの二種類で、どちらもとても美味しい。

ドレッシングは、玄米酢+胡麻油+濃口醤油は全部同量、それに七味と山椒の粉を混ぜてある。

調味料も、勿論無添加

ツナに掛けてあるマヨネーズも無添加で平飼い地鶏の有精卵使用

普通サイズの🍅は3個入り540ｇで200円。ミニトマトは一袋200円。1袋200ｇ以上入っている。

🍅は3袋で600円

有機ミニトマトを普通に買えば、150ｇ￥421

普通サイズの🍅は、350ｇ￥497
それに、朝穫りではないので、鮮度がまるで違う。

ご近所さんには、本当に感謝しかありません。

🥒黒サンゴは、30㎝位の長さが有る。一袋3本150円。

🍆お茄子は大中小4本入って150円。

2袋ずつ買ったので、600円

有機🥒きゅうりは、普通に買えば２～３本で380円

無農薬🍆茄子は２～３本で390円

ホント、夏の間だけは、ご近所さんのお蔭で、エンゲル係数が下がります。

🥒きゅうりに多い栄養素は、ビタミンC、E、K、葉酸、モリブデン、カリウム、不溶性食物繊維など。

きゅうりの効果としては、骨を強くする、貧血予防、疲労回復、感染症の予防、有害なものをデトックス、アンチエイジング、美肌・美髪など

🍆なすに多い栄養は、ビタミンE、葉酸、水溶性と不溶性の食物繊維、カリウム、銅、マグネシウムなど。

なすの効果として、動脈硬化や心筋梗塞の予防、血圧を下げる、中性脂肪や血糖値をおさえる、便秘解消、貧血の改善など

🍅ミニトマトに多い栄養は、ビタミンC、E、B6、β-カロテン、葉酸、カリウム、モリブデン、銅、不溶性食物繊維など。

ミニトマトの効果として、風邪を早く治す、動脈硬化や心筋梗塞の予防、高血圧の予防、貧血予防、疲労回復、アンチエイジング、美肌・美髪、ストレスへの抵抗力を高める、など

トマトに多い栄養は、ビタミンC、E、B6、β-カロテン、葉酸、カリウム、モリブデン、不溶性食物繊維など。

トマトの効果として、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞を防ぐ、アンチエイジング、ストレスから守る、貧血予防、美しい肌や髪をつくるなど

ホント！野菜ってこんなに栄養豊富なのね。

ご近所の朝穫り有機野菜のサラダ