こんばんはっ！
がんばって続けてアップするChinoちゃんよ〜。＾＾
▼日曜日の鶏ジャガ♪
コレね、カンタンうまうまで大ヒットよ！！ジャガイモもキャベツもクタクタで甘〜くて素晴らしい！
旦那がしみじみ何度もうなづきながら食べてたよ♪
▼アルザスのリースリングに合うと、こちらの本に載ってました。
アルザス好きのChinoちゃんなんだけど、あいにくアルザスは無くて…
オーストラリアとドイツのリースリングを飲み比べ♪
アニーズ・レイン リースリング [2016] 豪 クレア・ヴァレー
クヴィンテッラ リースリング トロッケン キューリング ジロー [2014] 独
旦那はオーストラリアのが好きだって。
アルザスもそうだけど、やっぱ品種的に好きだリースリング♪
おこんばんは〜！超久々のChinoちゃんよ！
えっへっへ。
ここのところ、すっかりブログをサボっていたわ。
ブログはアップしてなくても、おかげさまでChinoちゃんは変わらず楽しく飲んでたよ。
さて、昨日の食卓をご覧ください。
オリエンタルスパイスの豚バラ肉とごぼう、いちじく煮。
街角のビストロに置いてあった「ボルドーワインと楽しむレシピ集」という冊子に載ってるレシピよ。
八角（スターアニス）、シナモン、丁字（クローブ）、黒コショウ粒の香り高いけれど、香りほどコッテリしてないお味なの。
少し前に初めて作ってみたら、旦那がとっても喜んでくれたので、早くもリピしちゃった♪
我が家の定番に決まりだね。
合わせたボルドーはこちら、[2011] ムーラン・ディッサン 仏・ボルドー
カベルネ･ソｰヴィニヨン 60%にメルロｰ 40%なので、まろやか。
ごぼうの土っぽさ、丁字などの甘いスパイス香がボルドーの香りとマッチ。
先日グルナッシュ飲んだ。
と、コレもまたグルナッシュ（スペインではガルナッチャ）。
果実味たっぷりで、軽め。
我が家はラテンでジューシーなのが好きなのね。
TORRESはココで買えるよ♪
やっぱり旦那と二人で家飲み♪
にほんブログ村
