旦那と妻の晩酌の日々

旦那と妻の晩酌の日々

のんべえ旦那との日々の晩酌の記録と、東京は福生周辺のおいしいものの記録です。よき料理、よき酒があれば、我が家は円満♪

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こんばんはっ!

 

がんばって続けてアップするChinoちゃんよ〜。^^

 

▼日曜日の鶏ジャガ♪

 

リースリングに合う鶏じゃが

 

コレね、カンタンうまうまで大ヒットよ!!ジャガイモもキャベツもクタクタで甘〜くて素晴らしい!

 

旦那がしみじみ何度もうなづきながら食べてたよ♪

 

▼アルザスのリースリングに合うと、こちらの本に載ってました。

 

 

アルザス好きのChinoちゃんなんだけど、あいにくアルザスは無くて…

オーストラリアとドイツのリースリングを飲み比べ♪

 

アニーズ・レイン リースリング [2016] 豪 クレア・ヴァレー 

 

クヴィンテッラ リースリング トロッケン キューリング ジロー [2014] 独

 

旦那はオーストラリアのが好きだって。

 

アルザスもそうだけど、やっぱ品種的に好きだリースリング♪

 

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おこんばんは〜!超久々のChinoちゃんよ!

 

えっへっへ。

 

ここのところ、すっかりブログをサボっていたわ。

 

ブログはアップしてなくても、おかげさまでChinoちゃんは変わらず楽しく飲んでたよ。

 

さて、昨日の食卓をご覧ください。

 

オリエンタルスパイスの豚バラ肉とごぼう、いちじく煮。

 

ボルドーワインと合わせてオリエンタルスパイスの豚バラ肉とごぼう、イチジク煮

 

街角のビストロに置いてあった「ボルドーワインと楽しむレシピ集」という冊子に載ってるレシピよ。

 

八角(スターアニス)、シナモン、丁字(クローブ)、黒コショウ粒の香り高いけれど、香りほどコッテリしてないお味なの。

 

少し前に初めて作ってみたら、旦那がとっても喜んでくれたので、早くもリピしちゃった♪

 

我が家の定番に決まりだね。

 

合わせたボルドーはこちら、[2011] ムーラン・ディッサン 仏・ボルドー

 

ムーラン・ディッサン 仏・ボルドー

カベルネ・ソーヴィニヨン 60%にメルロー 40%なので、まろやか。

 

ごぼうの土っぽさ、丁字などの甘いスパイス香がボルドーの香りとマッチ。

 

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ヤッホー!Chinoちゃんよ♪

先週ね、犬が13歳になったの。

それでね、なぜか人間様が肉祭りでお祝いしたよ。



メルロー80%で旦那のお気に入り。

これは、我が家ではケース買いです。

ネットではココで買えます▼
シャトー・モン・ペラ ルージュ

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やっほ〜Chinoちゃんよ♪

昨日まで旦那出張だったから3日ぶりに飲んだの。旦那の帰りが待ち遠しい週末。^^

まず、松本に住む姉から快気祝いにいただいた松本の赤ワイン。(手術成功オメデト♪)



マスカットベーリーA ってね、日本生まれの品種よ。

イチゴキャンディみたいな甘い香りで、渋みが無くちょっと酸を感じる。

ぐびぐび飲める♪

旦那が食べたがったハンバーグにしたのだけど、も少しさっぱりの醤油ベースのソースのがよかったかも。

ってことで、も1本開けたのよ。^^;

普通、トーレスのチャームは牛さんだけど、コレは愛のキューピッドよ。

ハ!もしやバレンタインに飲むべきだったのでは…?

開栓してから気づくのだった。^^;


先日グルナッシュ飲んだ。

と、コレもまたグルナッシュ(スペインではガルナッチャ)。

果実味たっぷりで、軽め。

我が家はラテンでジューシーなのが好きなのね。

TORRESはココで買えるよ♪

やっぱり旦那と二人で家飲み♪
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こんばんは!Chinoちゃんよ。

今日はね、妻がスルスルゴクゴク飲んで飲んでご機嫌さ〜ん♪



広島って、別にね、父が生まれ育ったってだけなんす。

なのにね、郷土愛がじわじわと来てる昨今。

賀茂鶴純米吟醸はここで買えるよ♪

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