NHKやないよ～～
今日は、年末に子供がジジババからもらってた、ブリのあら
これ、真空パックになっていたんで、当分ほっといても大丈夫って思って
階段のおどりばに出しっぱなしにしていた。
年が明けて、実妹が嫁ぎ先の実家に帰ったんで
（義弟くんのお母さんは地元の道の駅で野菜を出されていて、畑をされているのです。妹はたくさんもらうんでありがた迷惑がっていますが、すごいおいしい野菜なんです！！楽しみにしてたりするんですよ～私）
たくさん野菜をもらって来てくれて、
おすそ分けをもらった中に大根があったから、ブリ大根を炊こうと
ブリの下処理＝熱湯を色が変わるまで回しかけて、水で洗って身をしめる
をしてみたんですが、どうも怪しい・・・
痛みかけていたようです。においがきつかったのだけど、だめ元で炊いてみたら
熱々だと、臭いもあまり気にならずに食べれたんですが、冷めてくると「くっさー」となってしまい
私も作った半分責任があるので、だいぶん食べましたが・・・途中でギブアップ。
とーちゃんとたちゅは、臭いけっこううるさいから、ブーイングの嵐でした。
1人前ずつは食べてもらったけどね～。
こうたんが、ウマウマ～って食べてくれたのが意外だった。
臭い気にならんで～って。魚も嫌がらず食べてくれて助かった。
味はよかったんですよ味は
今度は新鮮なので、リベンジですわ。
冷凍庫に捌いてなハマチが2匹おるんで、こいつを「ハマチ大根」にしてやろうかなっ。
ブリもハマチもDNAは同じ。出世魚で大きさで名前が違うだけやもんね。問題ないやろ～
今日は、コレの後に
先日、アメブロ内の「マイごはん」で紹介されていた雑穀汁粉http://ameblo.jp/gg-mygohan/entry-10414169206.html
を応用して、雑穀入りのぜんざいを炊いたよ～。
毎年、年末に主人の友達が、たくさんつきたてのお餅を持ってきてくれるんだけど、まだけっこう残っているので、消費したいのと、雑穀・・・って言うのが食べたかったのもあってね。
こんなんできました～～～
雑穀はスーパーに売っている「雑穀ミックス」を1袋です。
ゆであずきが1缶しかなかったんで、味が薄かったから、つぶあんをミックスしたよ。
こちらは、とっても美味しくできました～～。
しっかし、「どや顔サミット」を横目に見ながら、食べすぎましたぁ～～。
そろそろサボってるカーヴィーやり始めないと・・・
そうそう！！発見したんやけど、このぜんざいに、ブリ大根の薬味で使った「千切りしょうが」が、残っていたんで、最後の方で入れて食べてみたよ～。あっさりになって、美味しかった！！身体も温まると思うので試してみて！！食感もよかったよ。
今日は、年末に子供がジジババからもらってた、ブリのあら
これ、真空パックになっていたんで、当分ほっといても大丈夫って思って
階段のおどりばに出しっぱなしにしていた。
年が明けて、実妹が嫁ぎ先の実家に帰ったんで
（義弟くんのお母さんは地元の道の駅で野菜を出されていて、畑をされているのです。妹はたくさんもらうんでありがた迷惑がっていますが、すごいおいしい野菜なんです！！楽しみにしてたりするんですよ～私）
たくさん野菜をもらって来てくれて、
おすそ分けをもらった中に大根があったから、ブリ大根を炊こうと
ブリの下処理＝熱湯を色が変わるまで回しかけて、水で洗って身をしめる
をしてみたんですが、どうも怪しい・・・
痛みかけていたようです。においがきつかったのだけど、だめ元で炊いてみたら
熱々だと、臭いもあまり気にならずに食べれたんですが、冷めてくると「くっさー」となってしまい
私も作った半分責任があるので、だいぶん食べましたが・・・途中でギブアップ。
とーちゃんとたちゅは、臭いけっこううるさいから、ブーイングの嵐でした。
1人前ずつは食べてもらったけどね～。
こうたんが、ウマウマ～って食べてくれたのが意外だった。
臭い気にならんで～って。魚も嫌がらず食べてくれて助かった。
味はよかったんですよ味は
今度は新鮮なので、リベンジですわ。
冷凍庫に捌いてなハマチが2匹おるんで、こいつを「ハマチ大根」にしてやろうかなっ。
ブリもハマチもDNAは同じ。出世魚で大きさで名前が違うだけやもんね。問題ないやろ～
今日は、コレの後に
先日、アメブロ内の「マイごはん」で紹介されていた雑穀汁粉http://ameblo.jp/gg-mygohan/entry-10414169206.html
を応用して、雑穀入りのぜんざいを炊いたよ～。
毎年、年末に主人の友達が、たくさんつきたてのお餅を持ってきてくれるんだけど、まだけっこう残っているので、消費したいのと、雑穀・・・って言うのが食べたかったのもあってね。
こんなんできました～～～
雑穀はスーパーに売っている「雑穀ミックス」を1袋です。
ゆであずきが1缶しかなかったんで、味が薄かったから、つぶあんをミックスしたよ。
こちらは、とっても美味しくできました～～。
しっかし、「どや顔サミット」を横目に見ながら、食べすぎましたぁ～～。
そろそろサボってるカーヴィーやり始めないと・・・
そうそう！！発見したんやけど、このぜんざいに、ブリ大根の薬味で使った「千切りしょうが」が、残っていたんで、最後の方で入れて食べてみたよ～。あっさりになって、美味しかった！！身体も温まると思うので試してみて！！食感もよかったよ。