ラーメン食べたい病

コロナで自粛の日々ですが

私そもそも外出しないほうなので

いつもとそんなに変わらない(;^ー^A

なんだけど　たまにくる

ラーメン食べたい病

そんなにしょっちゅうラーメン食べてるわけじゃない

でもたまーに無性に食べたくなるの！！

インスタントやカップラーメンじゃなくて

お店のやつー！！

ってなわけでおうちで豚骨ラーメンを

お店っぽくつくったよ

生麺タイプのスープ付のちょっとお高めのやつ

麺はでっかいパスタ鍋でお湯たくさん沸かして

きっちり45秒（硬麺が好き）

スープは麺茹でてるあいだにヤカンで沸かした熱々を注いで

器に麺を投入したら豆君と２人で

高速でトッピングを盛る

のり！味玉！紅しょうが！チャーシュー！明太子！

あ、メンマ忘れてたウヒョー早く早く！！ネギ！！ネギ！！

みたいなかんじでｗ

テンションあがるし

おいしかったっす♪

あと初の替え玉も♪

替え玉は中華麺

味玉とネギ追加

お店だとお腹いっぱいで替え玉まで辿り着かないんですが

替え玉食べたいがために１杯目の麺少なめにした

家だとなんでもありなのがイイ

とりあえずラーメン食べたい病はおさまりました♪

ちなみにチャーシュー初めてつくったんですが

簡単だしおいしかったので

またつくろうと思う

豚肉のかたまり（確か肩ロース？）に軽く塩コショウふって

ジップロックにいれて（密封）

炊飯器にいれて保温５時間

豚肉をとりだし醤油みりん酒にんにく生姜と一緒に

ジップロックにいれ味を染み込ませること１日

時間はかかるけれどほぼ放置なので簡単

肉が柔らかくてジューシー

ラーメンにのっけるのもいいけど

カラシつけてつまむのもうまし

新玉のスライスのっけて食べるのもうまし

酒がすすみます♪

つーか　しょっちゅう外食してるわけじゃないけれど

早く自由に外食できるようになってほしいな

コロナおさまったら食べたいものリストでもつくっとこう

在宅ワーク

先週から在宅ワークになったんですが

なかなか快適♪

出勤しなくていいからギリギリまで寝ていられるし

化粧しなくていいし　髪の毛ボサボサでもいいし

なんならパジャマでもいいし

すげーらくちん

家の中だからマスクしなくていいし♪

マスク残りわずかなので助かる

会社いると電話応対とか周囲からイロイロ頼まれたりで

思うように仕事進まなかったりとかありますが

在宅だとスイスイ進む

仕事がサクサク進むので

合間に洗濯したり　鶏ハムつくったり

皿洗ったり　コーヒー淹れたり　

いやー快適ですわ

お昼は冷蔵庫にあるものでテキトーに♪

焼きうどん

親子丼

会社だと作りたてを食べるって出来ないから嬉しい

明日は豚骨ラーメンにするんだ(≧ω≦)

↑コレのために今チャーシュー作ってる♪

味玉も準備ＯＫ♪

コロナおさまっても在宅ワークを取り入れてほしいなぁ