皆様お久しぶりでございます
今年のお盆は地区の夏祭りがあり大変充実しております
夏祭りの概要は長男坊のブログにアップされてるのでそちらを御覧ください
私三男坊は､夏祭りで揚げ物班を担当しました
揚げタコとポテトとおにぎりを売ってたわけですが、はっきり言って私揚げ物舐めてました
｢材料を用意して揚げるだけ
｣なーんて思ってたらエライ目に合いました
まず、揚げタコを作ってると油が半端ない早さで悪くなります
そして油が悪くなるとたこ焼きを入れた瞬間から大量の泡が発生し鍋がとんでもない事に
こーなると油を替えるしかありません
油はある程度余裕を持って準備したんですが、最後はギリギリでした
そーゆーアクシデントで揚げ物全体の生産が遅れ、結果班員達にほぼ休憩無しのハードスケジュールを課してしまいました
ステージも面白そうだったから、班員の人達にも祭りを楽しんでもらいたかったんだけどね
みんなごめんね
そんなこんなでどーにか売り切ったんですが、次回はもっと段取り良くこなせるようにしなければ
でも、全体を通してみると初めての祭りにしたらまぁ成功と言っても良いような気がします
後はこれをどう継続していくかが最大の課題ですね
毎年お盆休みが夏祭りで潰れるとなると、正直厳しい人達もいると思うし･･･
実家に帰ったり、家族旅行をしたりする人って絶対いると思うし
まだまだ、課題だらけですがボチボチ頑張ろうかな
さぁ、次は試験に向けてお勉強だ
なかなか思うように行かないと思い知らされた今日この頃でした
今年のお盆は地区の夏祭りがあり大変充実しております
夏祭りの概要は長男坊のブログにアップされてるのでそちらを御覧ください
私三男坊は､夏祭りで揚げ物班を担当しました
揚げタコとポテトとおにぎりを売ってたわけですが、はっきり言って私揚げ物舐めてました
｢材料を用意して揚げるだけ
｣なーんて思ってたらエライ目に合いましたまず、揚げタコを作ってると油が半端ない早さで悪くなります
そして油が悪くなるとたこ焼きを入れた瞬間から大量の泡が発生し鍋がとんでもない事に
こーなると油を替えるしかありません
油はある程度余裕を持って準備したんですが、最後はギリギリでした
そーゆーアクシデントで揚げ物全体の生産が遅れ、結果班員達にほぼ休憩無しのハードスケジュールを課してしまいました
ステージも面白そうだったから、班員の人達にも祭りを楽しんでもらいたかったんだけどね
みんなごめんね
そんなこんなでどーにか売り切ったんですが、次回はもっと段取り良くこなせるようにしなければ
でも、全体を通してみると初めての祭りにしたらまぁ成功と言っても良いような気がします
後はこれをどう継続していくかが最大の課題ですね
毎年お盆休みが夏祭りで潰れるとなると、正直厳しい人達もいると思うし･･･
実家に帰ったり、家族旅行をしたりする人って絶対いると思うし
まだまだ、課題だらけですがボチボチ頑張ろうかな
さぁ、次は試験に向けてお勉強だ
なかなか思うように行かないと思い知らされた今日この頃でした