こだわりの花かつお比較
③フタをせず2分ほど煮出し、火を止めて花かつおが沈むまでおく
じゃじゃーん！！
そのまま食べてみました
久々にお出汁をとりました(笑)
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のご紹介をさせていただきます
ありがとうございます♡
今回は鰹節の比較です
鰹節大好きだから嬉しい～
見た目の差はないかな
どちらもいい香りです
説明通りにお出汁をとります！！
①600CCの水を沸騰させる
②火を弱めて花かつお20ｇ入れる
④花かつおが沈んだら濾す
出来上がりましたヾ(●´∇｀●)ﾉ
左→徳用花かつお
右→味わい花かつお
左の徳用花かつおの方が濃いですね！
味見をすると右の味わい花かつおの方が風味が強いかな
そのまま食べてみました
私→味わい花かつお
子供達→徳用花かつお
味わい花かつおはそのまま食べると
塩っぱいかな。でも私は好きです♡
お出汁をとった鰹節は
大根の葉と炒めてふりかけにしました～
お出汁は大根と厚揚げ煮
香りも楽しめて美味しくいただけました
久々にお出汁をとりました(笑)
それ程、手間ではない事を知り
たまにはお出汁をとりたいなと思います
モニターさせていただきまして
ありがとうございました♡
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