熟成キムチがおいしいのは白菜だけではないです。
チョンガクキムチも素敵なおかずになります。
今回はお客さんから教えていただいた熟成チョンガクキムチの活用法で作ってみました。おいしかった～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
私もとても勉強になりました。ありがとうございます。
これからもお客さんと交流できる楽しい時間を作って行きたいです。
レシピです。
1.まずは熟成チョンガクキムチを水にさらして1時間ほど、置いてきます。水分を切って食べやすいサイズに切ります。
2.ごま油をひいた鍋に入れて炒めます。
3.お水と味噌を入れて煮込んだら完成！！
私はみりんとおろしにんにくを入れましたが、味噌だけでも十分おいしいです。ご飯がすすむおかずになります。
みなさんは熟成チョンガクキムチでどんな料理を作ってますか？
一緒に交流したいです。(*^▽^*)