小倉北区にある大好きな創作フレンチ【良】
今回も美味しくて美しくて幸せな時間を
過ごさせていただきした🥰💓
前菜プレート🫒
今回メニューの写真を撮り忘れました🙏涙
鮑とムース
磯の香り、食感がたまりません😅
海老のガスパチョ
潤菜が入った爽やかな美味しさ⭐️
鱧のタルト
そこにアボカドが入っています🥑
昆布締め
山芋がサンドされ楽しい食感❣️
一つ一つの食材に仕込まれた下味が丁寧で
食材の組み合わせ、それらが合わさった時の
味の広がりが計算し尽くされており
素晴らしく丁寧で
どれもさすがなお味です👏🥰❤️
スープ🥣
ズッキーニの食感が楽しいスープです⭐️
クリーミーなコクが絶品⭐️⭐️
上には穴子が添えられています💓
これもまた柔らかくて
ほんのり甘い味付けが最高でした🥰
お魚料理🐟
鯛を低温でじっくりと
火を通しているのでホワホワ食感☁️
小松菜のスプラウトやそら豆のお野菜と
クリームの相性も抜群でした😋
パン🥐
ほうれん草が練り込まれた
あったか💓ふんわりパンです🥰
パスタ🍝
冷静カッペリーニ
ごろりとした帆立と生ハムが添えられ
ジャガイモとジェノベーゼソースを
合わせながらいただく
爽やかで涼やかなパスタでした🍝⭐️
ご飯もの
キーマカレー🍛
このウズラの卵も半熟🥚⭐️
こんなところまで仕事が丁寧で‥
頭が下がります🙇💓
器も美しい🥰✨
デザート🍨
桃のムースとカヌレ
爽やかなカルピスのフォームムース
濃厚な甘さの桃のコンポート
そしてまた爽やかな桃のムースがこのカップの中で層を織りなしています🥰💓
もう‥『素晴らしい👏』の一言です💓
カヌレはモチッと食感と香ばしさに
ノックアウトでした👏✨
北九州で1番好きなお店❤️
今回も幸せな時間をごちそうさまでした😋