■お勉強、お勉強

ここ最近、お勉強の連続です。

美味しいものをいただきながらなので、とても実になります。

先日のことですが、超大手の焼肉チェーン店の社長が
料理にはゴールがない、というお話をされました。
３０年間、常に進化し続けて提供していているそうです。

老舗の味は進化し続けることで経営が維持できる訳で、
そのままの味を伝授しているお店は、ガラガラで空席ですよ。と。

なるほど～。と思う内容をお聞かせいただきました。

そして料理は美味しいがまずは大切であり、
ひとりでも「不味い」という疑問符があれば
社内で保身に入るのではなく、
その言葉を真摯に受け止めて進化させること。

また、お客さまに聞くこと。
そんな料理とクオリティの同時を学ばせていただきました。

ナチュラルの総料理長にも今日、伝えたところ、
メモをとり、みんなに伝えます！と。
そして、女性スタッフからは、ノートに書いてみんなで回覧します！と。

私はほとんど留守にしていますが、
日に日に成長していくスタッフに微笑ましく思う週末でした。

■オンリーワンケーキ

主人の会社のお嫁にいく社員へ、
気持ちを込めてナチュラルのケーキをプレゼント♪



でも、退職しません。転勤します。
山口から福岡へ嫁ぐので、福岡営業所勤務となりました。

送別会、歓迎会と大忙しです。

このようなほのぼのとした結婚退職？は心和みます

オンリーワンケーキは、

１２㎝　１５００円（税別）
１５㎝　２５００円（税別）
１８㎝　３７００円（税別）
２１㎝　４９００円（税別）
２４㎝　６０００円（税別）
＋１０００円前後でオンリーワンケーキをご用意しております。

■密談♪

今日、ソルジェンティのお二人がお越しくださいました。

３年前に一度ご一緒にイベントをさせていただいたのですが、
また、この度もご一緒に、、、というある方の一言で、密談いたしました。

発表はもう少しお待ちください。

お二人とは、ナチュラルの完全無農薬水耕栽培プラント施設
「ナチュラルグリーンファーム」でご一緒にお野菜摘みをしたこともあり、
その後、ご自宅でお野菜も育て始められたそうです。

地元話しで、あっという間に時間が過ぎてしまいました。

最後にスリーショット
真ん中に座らせていただき、とっても緊張いたしました。
頬紅をつけていないのに、頬が赤いかも