キク科の一年草で、この時期に枝先に頭上花を付け、最初は黄色で次第にオレンジ色になり、徐々に赤く変化する「紅花(ベニバナ)」
草丈は1m前後で、主に紅染色剤や食用油・口紅・マーガリンなどの原料として使われている。
葉や茎・花を支える萼の部分に鋭い棘を付け、アザミの花にも似ている。
国内では、「紅花の山形」と言われるように、江戸時代から山形では「最上紅花」
として主要産地で、和菓子に「紅花餅」まで売られていると言う。
ちょうさんの「''なるほどね''」知って得する豆知識
（Trivia to know and gain)
「一花咲かせる(ひとはなさかせる)」とは、「一時的に成功して華やかに栄える」ことで、
ちなみに、ある一定期間だけ成功を治めて栄光をつかむという意味もある。