先日こちらへ。
圭順
福岡県北九州市門司区黄金町
その存在は知っていましたが場所だけにようやく来る機会が。
１１時半開店時５名程待ちがあり。常連ぽい方多い。
久留米ラーメンとありますが佐賀の今はなき名店の一竜軒の流れと認識して来ました。ネットで高評価を目にしてきたので期待大。
かなり年季の入ったお店です。ごはんに漬物付きます。
メニューは壁にのみありました。
チャーシュー大￥８００ ごはん￥１００
安いです。ごはんは少なめ。周りはおにぎりを１～２個（１個１００円）頼む方が多かったです。
スープなみなみです。
スープはあっさり目。思ってたより塩分もなく豚骨感も薄い感じ。
麺量は大ですがそんな多くない印象。中細麺で啜りやすいです。
レアっぽいチャーシューは厚みありました。少し火の通りが弱くこれが売りなのかな。不思議な食感と味わい。
後半胡椒をかけましたが全体的にパンチなく消化不良。個人的味覚なのか、佐賀や久留米の濃厚さに慣れてしまったからか。
接客も少し独特で地元のリピーターさんに支えられてる印象。
ご馳走様でした。