都内のスペインレストランのマネージャーが綴る食のお話。プロ目線、お客様目線、両方の立場で食のあり方を考えたり、日常を振り返ってみたり…食を作るのが好きな人、食べるのが好きな人にぜひ見てもらいたいそんなブログです。
