今週の（土）、（日）に北見市端野町で
新・ご当地グルメグランプリ北海道2011 in オホーツク北見
が開催されました。
北見市のご当地グルメで有名なのは
「オホーツク塩焼きそば」
ですが、実はもう一つオホーツクの素材を活かしたグルメがあります！
まだ、あまり北見市民の間でも知られていないようです。
実は、私も今回初めて食べました。
あっさりした塩味のスープに、ホタテの旨みが引き立ち、とても美味しかったです
そして、レンゲの中の「オホーツク醤」を溶かせば、もう一つの味も楽しめます
北海道のラーメンと言えば味噌味が連想されます。
しかし、北海道の海産物を中心にした美味しい食材を一番活かせるのは、塩味かもしれません
今回のフェスティバルで、たくさんの人に「オホーツク干貝柱塩ラーメン」のその美味しさが伝わったことでしょう
