サークルＫで買った「中村うどん 丸亀店監修 ぶっかけうどん」。そういえば・・・お店で食べたなぁ・・・と思い出す。香川県丸亀市土器町東の「中村うどん」の店主である中村吉邦さんが監修したという「ぶっかけうどん」を食べてみる。まずは開けてみる。「ちくわ天」、「出汁」、「青ネギ」、「おろし生姜」、「白ごま」・・・「麺」。一番底に生麺が・・・かたまってるので、ぶっかけの出汁でほぐすような感じ。具を乗っけて出汁をかけてみる。食べてみる・・・。麺をほぐすのに利用した出汁は濃いめ・・・。あんまり出汁をかけへん自分には辛い感じ・・・。麺はやわらかすぎるということもなく切れるということもない。けっこうもちっとしている麺。こんなん食べたら・・・また食べたくなってきた（笑）本場の麺を・・・。お土産を頼もっと・・・。ごちそうさまでした。
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