年越し×お正月は目前
今年は12月頭に年賀状も作ったしー。
大掃除もめんどい所はすんだから、後はさささっと身近なとこだけだしー。
やる事が片付いてくのは気持ちイイ♪
頭ん中はスキー半分、御節メニュー半分で妄想三昧です。
とりあえず、こないだ試験的に作った大根×ハムのマリネが予想以上に美味しかったので、これはナマスの代わりに決定。柚子と塩昆布をのっけるだけで、それなりーな味にまとまるらしい。
レンジしてマリネ液に漬けとくだけのお手軽メニュー。（ポイント高い！）
あんまり昔ながらーな御節っても作るの面白くないので、勝手にレシピをアレンジしつつウチの御節になってます。ってか、勝手にそうなってる！？
ちなみに大匙小匙なんて気分次第。
きっともっと美味しい料理なんだろなーとか思いつつ、いっつもレシピ通りに作れないんだよね・・・
デパートの有名シェフの作る三重箱みたいな宝石御節あるでしょ。一度食べてみたいなぁ～。
家族と一緒の人も、大好きな人と一緒の人も、お仕事の人にもX'masは平等に。
笑顔だったら、それだけでHappy Merry X'mas！ですよね。
クリスマス寒波！？
私には最高のX'masプレゼントでした
寒波ってほどの降りでもないように思いますけどね。
だって、昔はこの程度は普通に降ってたし。
屋根の雪おろししないと！ってレベルになると、ちょっと大変だよなーって位かな。
今年もホームの和泉でシーズンイン☆
今回の雪は、水気の多い重い雪。気温が下がりきってないからかな・・・。
キッカーの土台になる根雪にはいいかもね！
パウダー板を師匠からレンタルして遊ばせてもらいましたー。
前にも借りたことあるけど、今回は1日レンタルだったからロッカーにも慣れたような気がする
パウダーはもっちろんどんとコイ！なんだけど、フラットバーンでの扱いがちょっとつかめたかな。
楽してれば勝手に曲がってく？って感じかな。
って、なんつー適当な
パウダーや斜面の起伏でポコポコ遊んでるのが、シーズンインの私の足にはちょうど良かったかも。
毎年、インの後には筋炎症おこして病院行ってるのが、今シーズンはちょい筋肉痛程度だったし。
はたまた、チャリのお陰で太モモが強化された？
パウダーね。
疲れてきた頃にほんのちょっとぽけーっとした瞬間！
板の前に荷重が乗りすぎて・・・ 片方の板が雪に刺さったまま体がフロントフリップ～
いや・・・ 相当焦りましたよ！
開放した板が埋もれてて、なくしたかもって半泣きでしたもん！
パウ板買うことがあったら、白はぜーったいやめようって決めました
パウダーは一瞬たりとも気が抜けないわッ
あ、帰り道のピンボケ写真でごめんなさい！
ここんとこ毎年です。X'mas時期の出張。
色んなとこがキラキラしてるから、町を歩いてるだけでも楽しいんだけどね
運動してる時以外で寒いのは、超超苦手なので。カイロはりまくってがんばるしかないのだ！
今年（もかな？）は大阪。敦賀すぎるとパキッとお天気が変わります。
不思議だなー。
滑るの楽しみに・・・ 頑張ろ！
あ、ちょっと前に作ったさつま芋ロール。
クリーム抜きにしたところ・・・ もさもさで失敗の巻～
手抜きしちゃダメだね。
ミディトマトがたーっくさん
サラダにしては食べきらないってほどで、トマトソースにしましたー。
小分けにして冷凍させとけば、ドレッシングはもちろん、スープやパスタに万能ソースになるもんね♪
ニンニクと黒コショウとハーブをがっつりきかせるのが好きです。
スパイシーな香辛料って食欲そそるもんね？
フレッシュ感も捨てがたい！ってことで、ちょっぴり夕食に。
水べこのフリットをエリンギとオクラのソテーにのっけたの。
ソースをからめて食べると・・・ 水べこのとろーりにトマトソースの酸味が絡んで、なかなか美味しい。
パエリアにはタコの頭のブツ切りを入れたんだけど、これまたいい具合にダシが出ましたー。
タコってゲソもいいけど、頭もいけますね。
□■□■□■□■ 夕飯Menu □■□■□■□■
・エリンギとオクラのソテーに水ベコフリットのっけたトマトソース
・タコのトマトソースパエリア
・里芋とお豆腐のグラタン＆サラダ
寒くなってきたら・・・
うずうずするよね。
ん？スキーシーズンはもっちろんだけども、寒い時しか作る気になれないのはタルト＆パイ！
バターが溶けにくいからサクサク生地には最適です。
新しいタルト生地にしてみたら、コレがなかなかのHitで2日目でもサクサクでしたー。嬉しい。
クレームダマンドに入れるアーモンドパウダーが切れてたので、しゃーなしでアーモンドをすり鉢ですってクリームに入れてみました。
これがまた、以外と香ばしくって良い感じ。パウダーよりもずっしり感が出るので、タルトにはいいかも？
ラ・フランスをのっけて。パックにつめて。保冷材をびたびたくっつけて・・・？
さくっとあったかい太平洋側へGo♪
チャリ乗ってスイーツ女子会 たのしすぎー♪
Giroの半メット、久々にかぶったんだけど、やっぱ耳あてついてるとあったかいなー。
あ、今シーズンもPOCでいきますけどね！
これにてチャリシーズン〆。
今週末からは・・・ いよいよ板のるかな♪
