うどんのLIVEステージ。
うどんの白衣きて、小麦粉の袋まで
LIVEにだしてなにせ！演出がいいよね！
厨房を端ではなく、中央に持ってくるという発想が大当たり！
これは、レイアウト考えた人が偉い！
道沿いには、わざと、行列をおこす、
道を造る。
ある意味、山口のトリコドール？！と言う会社が、本場の讃岐の丸亀製麺と題して、展開。
これそ、！讃岐うどん文化の
親善大使に違いない（笑）！
うどんも、塩気もあり、うまい。
それと・・・・・・
新メニューというか、トッピングを
いつも、展開させて素晴らしい。
讃岐うどんの牙城は、この丸亀製麺やはなまるうどんで、日本全国にチェーン店を新しく挑むのは至難だな。
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