クラフトジンを作ってみたい。
そんな風に考えながら行きつけのボタニカルバーでクラフトジンを日々楽しんでいる中で、おすすめのクラフトジンをご紹介。
第一弾は「KOMASAGIN」の「ほうじ茶」。
KOMASAGINは130年以上も焼酎をつくり続けてきた小正醸造によるクラフトジンレーベル。
蒸留酒という点からすれば焼酎もジンも同じ位置付けになります。
クラフトジンの楽しみはなんといっても原料となるボタニカル。作り手によって選ばれる様々なボタニカルの香りや風味が個性となり、その奥行きの深さから、ハマってしまうと中々抜け出せません…笑
今回ご紹介する「KOMASAGIN」の「ほうじ茶」はボタニカルにほうじ茶、さらにはお酒の原料としては珍しいヒノキを使用しており、茶葉の香ばしさにヒノキの香りがうまく調和し、とても後味のよいジンに仕上がっています。
ほうじ茶をベースとしているため、様々な食事とも相性がよく、食中酒としても楽しめます。
おすすめの飲み方はシンプルに「ソーダ割」。ジントニックとしても楽しめますが、ほうじ茶やヒノキの香ばしい後味とトニックウォーターの苦味がやや喧嘩するように感じる方もいるかもしれません。
国産ウイスキーが高騰する中、手頃な価格で楽しめるクラフトジン、是非楽しんでみてください。
