今日は午後2時過ぎに会社を出まして
明日からの親孝行の為に早々のご帰還
で、掃除・洗濯の主夫業をこなし
早めのお風呂
で、「缶詰屋 西院」へ
ビールで軽く喉を潤し
「缶詰屋 西院」の讃岐うどん
生醤油を丼に一回り半
熱々のうどんにネギ、生卵
混ぜるとこんな感じ
では、いただきます
美味～～い が
しかし、谷川米穀店の讃岐うどんには
遠く及びませんでした
修行をしなければ
明日は早朝からの移動
土曜までブログはお休みです
昨日の四国「麺類紀行」でお届けできなかった
東大の「つけ麺」を再現
で、「缶詰屋 西院」へ
今日はお洒落にカクテルで乾杯
オレンジジュースとシャンパンロゼのカクテル
ツートンカラーの甘くて爽やかなカクテルなのです
カクテルをがぶ飲みして酔いが回ってきました
では、「東大」風「つけ麺」2人前を板長に注文
豚バラを甘辛く味付け、うんうん、確かこんな感じ
既に飲み物は、ハイボールに変わり、板長もご機嫌（笑）
東大にあった「薬味」がないが、魚介ベースの濃くあるスープ
素人ながら板長の腕は、完璧！
今日も自画自賛の記事UPでした
しかし、昼は寿司を食べすぎ、夕餉はラーメン
明日から趣味のダイエットを再開しよう
因みに私の特技は、リバウンドなのです（笑）
まぁ～～久々の連休ですが
今回は山行は無し
昨日、今日とB級グルメ旅なのです
訪問したのは、大阪南部りんくうタウンに
程近い、泉佐野漁港「青空市場」
一人身なので、新鮮且つ安い魚は買わず
食すだけなのです
で、市場内の「裕太郎寿し」さんへ
まずは、「あなごの天ぷら」
地の物、「鯖の押し寿司」
「まぐろ丼」
アルコールが厳禁なのでアルコールのカロリー分を
まぐろ丼で補いました
あぁ～～美味かった
あぁ～～苦しい（笑）
まだ、左程、空腹感は無いのですが
やってきました徳島に
「支那そば 王王軒」さんへ
徳島ラーメンには、ご飯が絶必！
アップの画像
魚介系の濃厚なスープ
あぁ～～完食してしまった（笑）
早朝から車を飛ばし
行ってきました
讃岐うどんを食べに
1杯120円のうどんを食べに
高速を飛ばし、ガソリンを使い
あぁ～～もったいない
「谷川米穀店」にて
食したのは、うどん小に卵をトッピング
盛り放題のネギ、薬味、酢を入れて
美味かったな～～～～
お代わりは、蕎麦
田舎蕎麦の風合いでした
四国「麺類紀行」は、まだ、続くのです
今日も少し早めのご帰還なのです
早々とシャワーを浴び
「缶詰屋 西院」へ
今日は、しっぽり日本酒で始めます
純米酒を冷蔵庫で十分冷やしワイングラスで頂きます
う～～ん、美味い
日本酒離れが叫ばれている昨今、日本酒の良さを
理解できない日本人が増えました
悲しい限りです
ツマミは、煮物
中身はと言いますと
里芋・人参・厚揚げ・大根・椎茸・鶏肉・レンコン・煮玉子
今日は、ワイングラス2杯の日本酒で我慢して
自宅マンションにてお仕事なのです
それでは、皆様、さようなら～～！
久々の営業です
何故なら、今日は振替休日
土日関係なく酷使されるわけですから
たまには、休まないと
で、早めに風呂で汗を流し
「缶詰屋 西院」の暖簾を潜るのです
今日の1杯目は定番のホッピーでもなく
キリンラガー瓶でもなく
お手軽に「キリンラガーロング缶」
美味～～い！
ツマミは野菜たっぷりの「かた焼きそば」
豆鼓と豆板醤をサラダ油で炒め香りをだします
そこに白菜・人参・ピーマン・シメジ・もやしを・・
軽く炒めて酢を少々、続いて中華スープを
具材に火が通れば、塩・胡椒で味付け
片栗でとろみをつけて、最後にごま油
板長の腕は、錆付いては、いませんでした（笑）
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しかしながら、昨夜は深夜の長電話
で、起床時間がなんと8時過ぎ(涙)
これでは、山行へ出向くには遅すぎます
さすれば、朝から主夫業に専念
至極当然の結果として
腹が減る・喉が渇く
ならば両方を満たすべく
『餃子の王将』へ
帰宅したら、昼寝だな(笑)