レシピ

塩麹使って胸肉焼いてみたよ。

おいしかった。

胸肉ってぱさぱさって印象があったけど、塩麹で付け込むとこんなに食べやすくなるんだって感じ。

でもさ、やっぱり、レシピは守った方がおいしそう。

何となく面倒くさかったのもあって、端折ったんだけど、やっぱり端折った味だった。

次回はちゃんとやるよ。

ついでに野菜炒めも塩麹で味付けしたんだけど、これはいいね。

優しい塩梅な味。