おはようございます！ソルトです。
昨日は地震が多くて、少し不安になってしまいました。
気にし過ぎるのも良くないですが、防災意識は常に持っておいたほうが良いかもです。
では、今日の
のご紹介。
昨日テレビで見かけて、思い出してしまいました。
以前、新しく出来たばかりの大阪駅ビルを散策していた時に「お昼どうしよう？」と言いながら歩いていると、
まだオープン前の時間なのに長蛇の列が出来ているお店がありました。
あまりの列に並ぶのを止めてしまったのですが、
帰って調べた所そのお店は仙台にある牛タン専門店「利休」というお店で関西初出店だったとか…。
行っておけばよかった
と後悔していたら昨日の番組ですよ。
その仙台の名店、詳しくお話すると宮城県仙台に２１店舗、仙台市郊外に３店舗、
県外に６店舗を構える牛タン炭焼専門店で、
肉厚でジューシーな牛タンは柔らかい部分のみを使用とのこと、
さらに肉質を見極めるために創業以来手切りにこだわっていて、
１日４トンもの牛タンを捌く今になっても、それを守り続けているそうです。
素材の旨味を引き出 すために、塩・コショウのみでの味付けになっています。
番組では、その名店の牛タンが通販でも買えるということでした
早速調べてみたら、色々ありました
【仙台名物】利久の牛タン 真空パック（4枚入り 120g）
【炭焼き牛タン利久】の人気の 8品をセレクトしました。利久牛タン詰合せ
【炭焼き牛タン利久】の人気の １３品をセレクトしました。利久牛タン詰合せ
似た感じのものを出す牛タン屋さんは無いかと、ネットや友人情報を駆使して探したのですが、
これほどの肉厚のものを出すお店はありませんでした。
やはりそこは本場、仕入れのルートから違うのだなと改めて感心してしまいました 。
近場に支店ができるまでは、この通販達で本場の牛タンを楽しんでみたいと思います
今日は、牛タンのお話になってしまいました。
ネット通販が発達してきて、今までならそこに行かなければ食べられなかったものが
比較的簡単に手に入るのは嬉しい事です。
でも、時間とお金が許せば、旅先に行って地元のお店の方と話しながら、
その土地の美味しいものを堪能したいものです。
最後まで読んで頂いてありがとうございました。
良い休日にしましょうね！
ソルトでした。
（礼）
昨日は地震が多くて、少し不安になってしまいました。
気にし過ぎるのも良くないですが、防災意識は常に持っておいたほうが良いかもです。
では、今日の
のご紹介。昨日テレビで見かけて、思い出してしまいました。
以前、新しく出来たばかりの大阪駅ビルを散策していた時に「お昼どうしよう？」と言いながら歩いていると、
まだオープン前の時間なのに長蛇の列が出来ているお店がありました。
あまりの列に並ぶのを止めてしまったのですが、
帰って調べた所そのお店は仙台にある牛タン専門店「利休」というお店で関西初出店だったとか…。
行っておけばよかった
と後悔していたら昨日の番組ですよ。その仙台の名店、詳しくお話すると宮城県仙台に２１店舗、仙台市郊外に３店舗、
県外に６店舗を構える牛タン炭焼専門店で、
肉厚でジューシーな牛タンは柔らかい部分のみを使用とのこと、
さらに肉質を見極めるために創業以来手切りにこだわっていて、
１日４トンもの牛タンを捌く今になっても、それを守り続けているそうです。
素材の旨味を引き出 すために、塩・コショウのみでの味付けになっています。
番組では、その名店の牛タンが通販でも買えるということでした
早速調べてみたら、色々ありました
【仙台名物】利久の牛タン 真空パック（4枚入り 120g）
【炭焼き牛タン利久】の人気の 8品をセレクトしました。利久牛タン詰合せ
【炭焼き牛タン利久】の人気の １３品をセレクトしました。利久牛タン詰合せ
似た感じのものを出す牛タン屋さんは無いかと、ネットや友人情報を駆使して探したのですが、
これほどの肉厚のものを出すお店はありませんでした。
やはりそこは本場、仕入れのルートから違うのだなと改めて感心してしまいました 。
近場に支店ができるまでは、この通販達で本場の牛タンを楽しんでみたいと思います
今日は、牛タンのお話になってしまいました。
ネット通販が発達してきて、今までならそこに行かなければ食べられなかったものが
比較的簡単に手に入るのは嬉しい事です。
でも、時間とお金が許せば、旅先に行って地元のお店の方と話しながら、
その土地の美味しいものを堪能したいものです。
最後まで読んで頂いてありがとうございました。
良い休日にしましょうね！
ソルトでした。
（礼）