先日の、君津の猟師工房。
ここで買った、イノシシ🐗肉で、今日はぼたん鍋～(^o^)
記事書いた日は、鹿肉のハンバーグを勝浦の夕食にしたんだが ↓
昨日自宅に帰って、今日はこれ。
だって、なんか寒くてさ。
ご覧のように、殆んど脂なし(^o^)のスライス。
この写真が“一杯目”。ほぼ同じ肉の量で二杯目と続き、流石に三杯目は6枚くらいしかなかったけど、目茶苦茶めっちゃくちゃ満足しましたがな～(^o^)
妻は、鍋の場合少し脂身あった方がよかったの感想だったけども。
拙者、肉の中ではイノシシ🐗肉がやっぱり一番好きかなぁ。