飲食店を経営していたマスターにもらった本を読みました。7、8冊目になります。
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宇宙はジョークでいっぱい
ボブ・ウォード 著
野田 昌宏 訳
角川文庫 刊
アメリカが人工衛星、マーキュリー、ジェミニ、アポロ、スカイラブ、スペース
シャトルといった計画を進めてきた中で、NASA関係者や宇宙飛行士が発した
ジョークの記録。緻密で危険な宇宙飛行に関わる人間は緊張の連続。そこには
ちょっとした笑いが必要だったんでしょうね。
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肥満解消のための外食カロリーBOOK
鈴木 吉彦 塩澤 和子 著
主婦の友社 刊
いろいろな料理のカロリーと、糖質、タンパク質、脂質のバランスが示されて
います。私の身長から1日に必要なカロリーは1,600kcal。1食あたり533kcal。
これに照らし合わせた時に、それぞれの料理の中でどれを残すかがわかります。
私がよく選ぶ料理を見ると、豚肉のしょうが焼き定食 860kcal、
カツカレー 830kcal、中華丼 740kcal。どれも何かしら残さないとだめです。
バランスがよいとされるのは、きつねうどん、モーニングセット、ハムサンド、
五目そば、チャンポン、など。外食の料理は、糖質が多い、タンパク質が少ない、
脂質が多い、野菜が少ないといった特徴のどれかが当てはまるようです。
この本、食生活に注意するきっかけになりました。