それはとっても簡単な料理なんだけど、どんなに食欲がなかったり、疲れてても
ペロッっとどんぶりいっぱい食べれちゃう、すっごいさっぱりしたご飯です。
その名も「トリどんぶり」!!
作り方は次の通りです。
まずは鳥のもも肉一枚(むね肉じゃだめだよ)を用意します♪
しっかり筋を切って、焼いたときに縮まないようにします。
皮は剥がずにそのままで、包丁の背で軽くたたいてください。
次に下味をつけます。
お肉の裏表に塩と黒コショウをふります。(皮面は多少多めに振ってください。)
下味をつけたら、オリーブオイルに浸して冷蔵庫で2時間ほど寝かしてください。
2時間、お肉を冷蔵庫から出して早速焼きあげます。
皮面から焼き始めてあめ色になったらひっくり返します。(何度もひっくり返さない。)
※皮面を焼く時にこちら側のみニンニクパウダーを振りかけてください。
※お肉はあらかじめレンジで中に火を入れておくと焼きの時簡単です。
裏表しっかり焼けたらいよいよ盛り付けです。
ご飯をどんぶりに入れたら、まずのりをひきつめます。
次はあさつきをひきつめます。(これはいっぱいのってた方がおいしいです。
)その上に先ほど焼いた肉を食べやすくカットしてのせて、出来上がりo(*^▽^*)o
本当においしいので、だまされたと思ってみなさん作ってみて♪
食べすぎには注意してね!!
