手作りヨーグルトドレッシング
シーザーサラダ風
ヨーグルト 大さじ２
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ２
塩 少々
粗挽き黒胡椒 少々
（すりおろしにんにく 少々）
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麻辣湯 2人分
しょうが 1片
にんにく 1片
花椒 大さじ1杯
豆板醤 大さじ1杯
◆スープ
鶏ガラスープの素 大さじ2杯
しょうゆ 大さじ3杯
酒 大さじ1杯
五香粉 少々
水 600cc
サラダ油 大さじ1杯
◆具
豚バラ
太い春雨
入れたい野菜
豆もやし
春菊
えのき
きくらげ など
にんにく、しょうがをみじん切り
サラダ油で炒め、豆板醤を入れてさらに炒める。
花椒を入れ、豚バラを入れ、さらに炒める。
スープの材料（五香粉を除く）を入れて沸騰させる。
具を入れて、五香粉を入れ、煮えたら完成
中華麺など茹でた麺を入れる場合は、少し濃い目に作った方が良い