惜しい

最近お客様、昭和６０年代、平成生まれが増えてきました

平成元年１月生まれがいました

昭和６４年生まれ、なかなか会えません


つぶやきのような日記でした

２月

２月は撃沈な日々に凍えるかと覚悟してましたが、そこそこ忙しい月でした

バイトの女の子達が客層を広げてくれました

新しいお酒を入れたり、メニューを変えたりしても、あまり変化ないのに、カウンターに女の子がいれば、客単価も上がる、客数も増える


何か複雑です


売上＝客数×客単価でなく、売上＝お客様満足×客数だなと

僕自身でもお客様満足を得られるように頑張りたいと思います

またまた企画

箱根駅伝から、もう１ヶ月

昨年琵琶湖まで歩いた高校教師と、せっかくだから、箱根往路歩こうかと企画が上がりました


往路１００キロちょい

ゴールの芦ノ湖には、両奥さんに待たせてとまで企画が決まっています


多分１日以上費やす可能性があるため、店があるので、戸塚から平塚まで、そして小田原から芦ノ湖までの３区、５区は走ろうと


５区山登り

約８５０メートルを駆け上る難所

８０キロ近く歩き＆走って来てからの山登りができるか！

今年４０を迎える自分としては、とにかく制覇したいと思います


日付のない企画書に、日付が付いたら、また日記を書きます