モニプラさんで野菜パウダーをいただきました
色とりどりでウキウキします
今日はほうれん草パウダーを使って大好きなケーキ作りをすることに。
（最近のマイブームはケーキ作り）
16日の日曜日は父の日です
私はお父さんにプレゼントとかはなんかしっくりこないので
ケーキを作って、それが野菜入り。ってのがこれからも続けられそうでいいな。と思いました。
お父さんは甘い物が大好きです。
野菜が入ってたら私も安心です。
今回はこの写真のパウダー10g、すべて使います
【ほうれん草パウダーでマーブルシフォンケーキ】
材料：
卵白（卵L（4個分）
砂糖（40g）
卵黄（3個分）
砂糖（30g）
お湯（20g）
サラダ油（20g）
★薄力粉（70g）
★強力粉（10g）
ほうれん草パウダー（10g）
水（少々）
作り方：
★を合わせてふるっておく。
オーブンを170度に余熱。
卵白に砂糖ひとつまみ入れハンドミキサーで混ぜる。
少しもこもこしてきたら砂糖を2～3回に分け入れてゆく。
しっかりとしたメレンゲを作る。
このハンドミキサーはまだ使います。
別のボウルで卵黄に砂糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
お湯、サラダ油の順に加える。（その都度混ぜる）
★を2～3回に分けさっくりと混ぜ合わせる。
卵黄のボウルに卵白を3回に分けて混ぜていく。
泡を消さないように♡
混ざったらほうれん草パウダーの登場です。
ほうれん草パウダーに水少々を入れ混ぜる。（溶けにくい場合はお湯で）
生地をおたま1杯程入れて緑の生地を作る。
生地に緑の生地を流し入れ、軽く菜箸で混ぜる。
（1・2回程）
（キレイなマーブルになるかな
ドキドキ）
型に生地を流し入れたらオーブンで170度35分焼けばできあがり♡
濃厚緑のシフォンケーキがで・き・た
しかしマーブル難しいな～
アイスを乗せてお父さんへ
ふわりと野菜が香る、でもすごく食べやすいシフォンケーキになりました。
ケーキで野菜が摂れるというのは本当ありがたいです
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